＜BOWMORE12年（3,300円ほど）。因みにグラスの中身は加水してます＞
「ボウモア12年のトワイスアップ、これがウィスキーの最高の飲み方だね」
食べログで知り合った、ウィスキー好きなその人の言葉が印象的で、
是非一度自分の口から言ってみたくて（ｗ）・・・
まいねのウィスキー趣味の原点とも言えるのがこのボウモア12年。
昔ながらのフロアモルティング（ざっくり言うと麦を床に撒いて育て、麦芽を作る工程）
という手間のかかる工程などの伝統を今でも守り、”世界で最も美しいバランス”と評される
美味しいお酒を造っています。
ストレートでちょっと舐めてみると、強いスモークの香り（泥炭を使ったスモークで、
ピーティーと呼ばれる香り。因みに岡山の桃とは全く関係ない）からは想像できないくらい、
甘く滑らかな舌触り。ほんのりチョコレートっぽさがあります。
加水すると、相変わらずスモークの香りもありますが
ハチミツのような甘さと柑橘の爽やかさが合わさったような香り。
味は甘く滑らかで、最後にちょっとピリリと刺激、ほんのりビターな感じ。
ボウモアは初心者向けでないという噂もありますが、
まずはボウモアの洗礼を受けてみるのも良いのではと思います。
紆余曲折あった後、また帰ってくるだけの魅力があります。
だって、”ウィスキーの女王”ですもの。
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