まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

【まいね珈琲店】porte coffee【豆レビュー】

<お店情報は食べログより抜粋>
【porte coffee】
住所:岡山県岡山市中区浜3-11-7 カルチェWe 105
TEL:086-238-3410
営業時間:10:00~20:00
定休日:毎週月曜日+不定休

<コロンビア スウィート&フラワーズ シティロースト>


家の近所ということで、度々寄らせていただいているporte coffeeさん。
焙煎機導入されたということで、レビューさせていただきます!
…普段仲良くおしゃべりしているだけに、変に緊張するw



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【料理】魂入れ定食『泥土放光』

八田亨さんのうつわ展『泥土放光』で購入したうつわの、魂入れです。

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八田亨のうつわ展『泥土放光』に行ってきた

【玉子とトマトの炒め定食】


<花形三寸小鉢:里芋の煮物>

しょうがを利かせた甘辛味でご飯が進む!
見た目が地味な料理ですけど(!)、器のお陰かちょっと華がありますね(*´ω`*)

<飴釉角小皿:デビルズ(デビルド)エッグ>

”天使のようだ”と一目惚れした皿に、デビルズエッグを盛る高度すぎるギャグ。

アメリカのイースターで定番の料理で、固ゆでのゆで卵を黄身と白身に分け、
黄身にマヨネーズ、スパイスなどを合わせて、白身に盛り付けるだけの簡単オードブル。
今回はコショウ、クミンをマヨネーズに合わせました。
こってり濃厚な黄身マヨが、クミンの爽やかな風味で何個でもイケちゃいそうなお味に!
(>_<)<まさに悪魔の誘惑!

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【岡山観光】八田亨のうつわ展『泥土放光』に行ってきた

2019/1/12~27の期間で開催中の、八田亨さんのうつわ展『泥土放光』に行ってきました。

土の味を活かしたうつわを作られる好きな作家さんでして、
以前購入して気に入って使っていたものの、
8か月弱ほどで割ってしまった(!)花形小鉢の代わりはあるかな?ということで
期待半分、不安半分(出会ったら即買いする気マンマン的な意味で)で伺いましたよ(^ω^)



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【食べ歩き】トスティーノコーヒーのケーキ勝手にまとめ2019

☆今年も公認応援ブログとして、トスティーノコーヒーさんの月替わりケーキまとめます!


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【食べ歩き】OURSONのお料理勝手にまとめ2019

☆今年もまいねじゃ!は、OURSONさんの公認応援ブログとして
 お料理を紹介させていただきます!


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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
ギター、食べ歩き、コーヒーなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。