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まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

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【料理】冬だけどホッとするよ!

急に冷え込んだり、中途半端に暖かくなったり、
仕事の追い込みもあって体調を崩しそうなこの時こそ、野菜でホッとするよ!

やっと野菜の価格も落ち着いてきたしねw('◇')ゞ



<鶏すきそうめん>

流石まいねさん、そうめんの残り物処理(!)もヘルシーだぜ\(^o^)/

ビタミン、ミネラル類などが豊富、香りに食欲増進効果もある春菊をたっぷり使い、
身体を温めて消化にも優しい鶏すきそうめん。味は良かったけど・・・
ほかほかの湯気を撮りたくてこの構図にしたのは失敗だったかもw


<ナポリタン、牛肉とパセリの炒め、チンゲンサイのコンソメ煮>




やっぱりナポリタンは食品サンプル風の構図で撮りたくなるね(;´∀`)

チンゲンサイは中華のものってイメージがあるかもしれませんが(?)、
クセのない野菜なので洋食でもイケます。今回は厚切りベーコンとともに
コンソメ煮にしてみました。

普段は付け合わせにちょこなんといるパセリさん、実はあの香りには
食欲増進効果と、口臭予防効果があると言われてる影の実力派なんです。
細かく切った牛肉、ニンニクとともに炒めて、
スープに入れるも良し、ご飯にかけるも良しのちょっとした一品がお手軽にできます!


<大根と厚揚げのうま煮>

・・・(何も言わなくても、この美味しさは分かってもらえますよね?)・・・


<温玉と肉団子のどんぶり、ほうれん草のなめたけ和え、白菜のキムチ和え>




残り物を入れてるとはいえ、ちょっと頑張りすぎた(汗)。。

温玉と肉団子のどんぶりは、ご飯の上に炒めた玉ねぎ、ピーマン、肉団子、温玉を乗せ
照り焼きソースをかけた豪快な一品。
男ならガーッと混ぜてかっ込め!!( *´艸`)<(口中一杯の幸福を噛みしめ中)

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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
食べ歩き、コーヒー、ギター、      自転車旅、ボードゲームなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。