まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

【食べ歩き】OURSONのお料理勝手にまとめ2019

☆今年もまいねじゃ!は、OURSONさんの公式応援ブログとして
 お料理を紹介させていただきます!


宜しければこちらもどうぞ
OURSONさんの紹介記事



【2019年3月 ライドにパスタはつきものなので】
<アスパラ菜とベーコンのトマトソース>

アスパラ菜は、アスパラと菜の花を掛け合わせた新お野菜だそうです。
言われてみると確かに、アスパラのような食感と菜の花のほろ苦さが感じられます。
言われなかったら(何だコレ!?)と思うでしょうねw

トマトの酸味、旨みにベーコンの塩気、アスパラ菜の食感とほろ苦さのバランスが良く
めちゃウマ!もちろんソースはバゲットを追加注文してペロリといただきましたよ(*´ω`*)

山を登ってからのランチで、このまま帰ろうかとも思っていたのですが、
せっかく美味しいカロリー摂取できたのだからと、もう一つ山と峠を走りに行きましたとさ。。


【2019年OURSON初め!】
年始早々風邪をひき、自転車は乗れないのに
食欲だけは落ちず(ってか、乗ってないときの方が食べてる気がするw)、
栄養つけなきゃということでOURSONさんへ。

<オニオングラタンスープ(再)>

<イベリコ豚のベジェータ マスタードソース>

”ベジェータ”とは料理名でなく、肉の部位”中落ち”のことだそうです。
猪のように少し癖のある肉の味、たっぷりの脂を、
酸味のあるマスタードソースがキュッと締めます。
…アラフォーの胃には少し重かったです(・_・;)

<ナポリタン(再)>

OURSON初めの〆はナポリタンで。
麺の茹で加減や塩加減、パプリカの甘味の利かせ方など、
やはり一味違うなーと再認識!

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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
食べ歩き、コーヒー、ギター、      自転車旅、ボードゲームなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。