まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

【食べ歩き】創作らーめん 薑屋

<お店情報は食べログより抜粋>
【創作らーめん 薑屋(はじかみや)】
住所:岡山県岡山市北区中央町1-1 由良ビル 1F
電話:086-232-7115
営業時間:19:00~翌4:00
定休日:日曜 第三月曜日


飲み屋街の近くにあり、夜~翌早朝まで営業というちょっと変わったスタイル。
でも変わっているのは営業時間だけじゃなく、メニューも面白いんです。
因みに”薑(はじかみ)”とは、しょうがのことらしいですよ(。-`ω-)b



<冷やしカレーつけ麺、葉わさび鶏めし>

ラーメン大好きはっぴぃさんから”この夏のイチオシですよ(*´ω`*)”と
おススメいただいたのが冷やしカレーつけ麺。
(とろっとしたスープに太麺の、カレーうどんみたいなもんでしょ?)と思っていたんですが、
薑屋の名のとおり生姜が利いているカレースパイスの風味、
そしてそれに負けない力強い出汁(鰹?)の香り。
辛さは控え目で、麺に乗った糸唐辛子が喉の奥でちらっと火花を散らせる感じです。
これはさっぱりしていてすごく良いね!

葉わさび鶏めしも、甘辛いタレと葉わさびの爽やかな辛味が合わさってたまりません!
つけ麺のたれとの相性も勿論バッチリ(*^^)v

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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
ギター、食べ歩き、コーヒーなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。