まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

【お酒】Evan Williams SMALL BATCH

【Evan Williams SMALL BATCH】
出身・種別:アメリカ・バーボンウィスキー
度数:43%
購入価格:2,980円ほど

ちょっと濃いめの蜂蜜のような液色、香りも蜂蜜のように甘さを感じますが、
口に含むと最初の口当たりこそ円やかですが、後には苦味と少しの渋みが残り、
すごく硬派だなぁという印象を受けるウィスキーです。
度数も43%で若干高めなので、飲むというよりは
唇にちょっとつけて舐めながらじっくりと、味と複雑な香りを楽しみたい一本です。

ラベルの中央辺りにある「SOUR MASH」という言葉。
JACK DANIEL'Sなんかにも書いてあって
(どういう意味なんだろう)と思い調べてみると、
ジェームズ・C・クロウ博士が開発したウィスキー製造法の一つで、
古いマッシュ(穀物の粉にお湯を混ぜ、発酵させたドロドロの液体)を
新しいマッシュに混ぜ、製品の味をなるべく一定に保ち続けるやり方のことだそうです。
#”クロウ”という名前でピンとくる方もいるかもですが、クロウ博士は
#まいねが大好きなウィスキー、OLD CROWの開発者でもあります。

ふむ、一つ賢くなったら、味も一段と深くなったような気がするぞ(プラシーボ)(#^^#)

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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
ギター、食べ歩き、コーヒーなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。