＜お店情報は食べログより抜粋＞
【ザ・コーヒーバー】住所：岡山県岡山市北区駅元町15-1 リットシティビル 2FTEL：086-239-7550営業時間：8:00～22:30LO 朝食営業、ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業定休日：無休【2016年5月 ケニア カイナムイ ハイロースト】
＜購入した豆＞【2016年5月 ケニア カイナムイ ハイロースト】
・ケニアらしくカラッとした酸味が良く出ており、後味には意外としっかりした
苦味が残ります。
・ワイニーというよりフレッシュなマスカットを思わせるような、ぶどうに似た香りを
感じました。
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【2015年6月 エチオピア ウォテコンガ農園 ミディアムロースト】
・最近よく耳にするエチオピア、ウォテ地区コンガ農園の豆。香りも味も上質です。
・煎りが浅くなると、上手に煎るのも淹れるのも難易度が高くなり、
酸味系が好きなまいねでさえ、飲み干せないほどキツい酸味が出ることがありますが、
そこは浅煎りが得意（と勝手に思っている）キノシタショウテンさんだけあって、
ド素人のまいねでも美味しく淹れられる高品質です！
・口当たりを柔らかくするためにオイルが出た方が良いので、淹れ方はプレスが
おススメと思います。まいねは、エアロプレスのスチールフィルタ一択でした。
ペーパーフィルタだと、甘さが上手く出ずに酸味が強く感じられました。
まぁ淹れるのが下手なだけかもしれんけど。。
・紅茶のような爽やかな香り、酸味と甘みが豊かで苦味は少ないため、
ブラックでグイグイいける（！？）コーヒーです。
＜お店の雰囲気＞・リットシティビルという、NHKやら美術館が入っているビルの中にあるオシャレなお店。
お店の雰囲気、場所柄のせいかオシャレな若者が待ち合わせによく使っているような
印象です。…小心者の私はちょっと気後れしちゃいます。。
・ソファや木の椅子など、形、色、材質ともに個性のある椅子が用意されていて、
どこに座るか考えるのも楽しいです。
・「本日のコーヒー」は、豆が同じでも精製法、焙煎の違うコーヒーから選ぶことができ、
コーヒー好きにはたまらないサービスです。
・コーヒーを淹れる道具も購入できるのですが、コーノ式ドリッパーおよびペーパーフィルタ、
エアロプレスやメタルドリッパーなど、通好みの道具がさも当然のように置いてあって、
これを眺めるのもちょっとした楽しみです。
・置いている豆はキノシタショウテンさんのプロデュース。岡山のお店は割と、
流行に流されずに深煎りを貫いているお店が多い印象ですが、
その中で美味しい浅煎りの豆が手に入るお店として重宝しそうです。
＜お店の人＞・「本日のコーヒー」に限らず、サービス面で若干説明不足なところがあるなぁという
印象です。例えば、お店の真ん中にカッコイイウォーターサーバーがあり、
水はセルフサービスなんですが、コレの存在に気付いたのは3回目の来店時でした。。
まぁ、私の注意力が散漫なだけかもしれませんがｗ
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