まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

【まいね珈琲店】なんちゃってコーヒーゼリー

<コーヒーゼリーってより、あんみつなんかの方が近いですね(汗)>

お久しぶりです。まだ(珈琲店店主という設定は)生きてますよ。

最近、コーヒーゼリーの魅力を見直していましてね。
自分でも作ってみようとは思うんですが、中々奥深くてどう作るか決まりきらないんですよね。
で、サクッと作れないかと思ったときにふと思ったんです。

(コーヒーにゼリー入れてもいいんじゃね?)

そんな手抜き省エネ発想で生まれたのが、このメニューです。
昔懐かしのニッキ寒天をクラッシュしたものに、ネルで濃いめに抽出した
深煎りのコーヒーを、ロックアイスで急冷したものをかけてます。
甘ったるい寒天にニッキの香りとピリッとした辛さ、
そこに深煎りコーヒーの苦味が中々良く合うでしょ?(^ω^)
クリームかけても美味しそうですね。

拍手[1回]

コメント

お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字

記事カテゴリー

最新コメント

[12/17 K.K]
[12/13 まいね]
[12/12 K.K]
[11/20 まいね]
[11/20 K.K]

ブログ内検索

プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
ギター、食べ歩き、コーヒーなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。