だってヴぁ！
…何やねんこれ（困惑）
＜ゴーヤの明太ちりめん和えワンプレート、茄子の味噌汁＞
夏野菜を使ったヘルシー夕食。
ゴーヤは薄切りにして塩もみ、苦味をほんのり落として
明太ちりめんと和えてサラダにしてみました。
苦味とじゃこの旨み、明太の辛味が合わさって中々良い感じ。
他の味付けじゃこと合わせても美味しそうな気がします。
＜ケンミンの焼きビーフン、長芋と舞茸の味噌汁＞
今更ながら、ケンミンの焼きビーフンにドハマり中(*´Д,｀)＜常備してるけど中毒じゃないよ！
あっさりしていて、二日酔いの時なんかにも食べ易いのが良いね！ｗ
＜そば粉のお好み焼き、そばがき（椀がき）＞
あー、これはそば粉をとにかく消費しようとしていますね。間違いない（名推理）。
そば粉のお好み焼き悪くはない、けど・・・まぁ、そばの風味は死ぬわなｗ
そばがき、食べたことないんだけど（！？）作ってみた。
そば粉にお湯を入れて練り練り、薬味を添えて麺つゆをかけるだけ。
なるほど、こんな簡単なのに悪くない。出雲そば粉のパワーですな。
そば粉が新鮮ならもっと美味しいだろうなぁ。
＜そば粉のガレット、スペアリブとジャガイモのさっぱり煮＞
ガレット、前回よりは上手にできたんじゃないですかね（手前味噌）。
中は豆腐とクリームチーズのディップと、炒り卵と、ベーコン。
不味くなりようがないと思ったんだけど、イマイチでした。。
敗因はディップの塩気かな。具材がパンチ弱いとあんまり美味しくないのかも。
スペアリブとジャガイモ（メークイン）は甘酢で煮てさっぱりと仕上げてみました。
ジャガイモが思ってたよりゴリゴリだったけど、旨し！
[2回]
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