まいね家でたまに作る鶏ハム、今年もプレーン2本、
ハーブ味（ローズマリー、ブラックペッパー）1本でおよそ1Kgほど仕込んでみました。
思ってたより塩味薄目でしたが、ジューシーで旨みたっぷり、中々の出来でしたよ！(*^^)v
＜鶏ハムとおぼろ昆布ご飯の朝食＞
朝ということもあり、シンプルな調理で（ほぼ調理してない）。
鶏ハムには塩をちょいと振りかけ、千春さんからいただきもののおぼろ昆布は
ご飯の上に乗っけて醤油をチョンチョン。
＜マッスルランチ＞
「筋肉は裏切らない…m(__)m」
最近一番面白いお笑い番組は、NHK『みんなの筋肉体操』だと信じて疑わないまいねです。
そんなわけで（！？）激坂ライドの後は、
簡単調理（コンビニで買ってきたサラダの上に鶏ハム乗せるだけ）で
低カロリー高たんぱくなランチで、筋肉に栄養を与えます！
食べて元気が出て来たら、追加トレーンング開始だっΣp(。-`ω-)q
＜鶏ハムとビーツと夏野菜と乱短のサラダ風うどん＞
ボルシチに使われることで有名なビーツ（サトウダイコン）。
味見のために皮を剥いて生でかじってみたのですが、
イメージ的には、香りと食感は金時人参をもっと土臭くし、ジャガイモに寄せた感じ、
味は最初はほろ苦く、噛んでるうちにだんだん甘くなってきます。
昔何かのキャンペーンでステビア（甘味料）を舐めてみたのですが、
強すぎる甘さは、苦味として錯覚するらしいので、その感じなんですかね…
まぁ、お世辞にもうまいとは言い難いものでした（汗）。
あと食べた後は口の中が「全歯茎から血が出ました」みたいな状況になっており
(*ﾉ◆ﾉ)＜ギャァァァ
ってなりましたｗ
乱短というのは、うどんを掴んで引き延ばす時の端っこ部分で、
幅、太さが不均一で食感が色々楽しめるという通好みの一品。
これらを市場で見かけて、
（珍しい…食べてみたい…こいつらを合わせて”食べてるうちに桜色に染まっていくうどん”
ってのは面白いんじゃないか？）
と思いついた実験作がこちら。
一緒に入れているのは、マドンなすという白なすの一種と、オクラ。
これらをソテーしたもの、生のままスライスしたビーツ、鶏ハムを
茹でた乱短にトッピングし、お出汁をかけました。
混ぜてみると…思ったより染まらない（汗）。
＃実際に目で見るともう少しピンク色に見えるんですが、写真だと全然ですね。。
お味としては出汁の塩気に、ビーツや野菜の甘さが出て中々美味しかったです。
ただ、鶏ハムがピンク色になると生に見えて、食欲が減退することが分かりましたｗ
＜ボルシチ…的なもの＞
ビーツ、ありあわせの野菜、ローレルとソーセージを煮込み、
スープの素少々とケチャップで味付けしただけ。
やはりほんのり土の香りはしますが、甘味豊かで美味しいスープになりますね。
う～ん、でもやっぱりこの色は正直食欲そそらないなぁｗ
深い意味はないけど、チェリーみたいな色のソーセージだね。深い意味はないけどね。
＜おくらとおぼろ昆布と鶏ハムのネバネバうどん＞
冒険しすぎたので、シンプルに立ち還るｗ
茹でたオクラ、鶏ハムを刻んだものとおぼろ昆布、麺つゆを薄めたものを合わせ、
乱短うどんに合わせました。
あぁ～、ホッとするぅ～(*´▽｀*)
[2回]
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