<エル テソロ アネホ(5,400円。グラスの中は原液です)>
続いてはconnectさんで飲んだものの中で一番まいねの心を掴んだ、エルテソロ。
「宝石・宝物」の意味を持つ名前に似合わず(?)強烈なクセを持つテキーラですが、
まいねのようなもの好きなお客さんが意外と多いのか(!?)、
ブランコ、レポサドは売り切れていたのでアネホをチョイス。み、皆分かってんじゃん(苦笑)
ブランコでは腐りかけの果物に似た香り(というとアレですが、これがまたクセになるんだな)
がありましたが、熟成されたアネホでは非常に甘やかな香りになっており、
そこにカラメルっぽさの加わったような印象です。それとこの何とも懐かしい香り、どこかで…
あっ、アラビックヤマト(爆)!
お味としては若干の塩、草っぽさがありつつも、上等のラム酒(あんまり飲んだことない)
のような上品な味に感じました。酸化すると明らかに香り、味が変わるので、
ゆーっくりと時間をかけて楽しみたい一杯です。
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