まいねじゃ！

＜さぁ勇気を出して、レッツ逆さま！＞


普通にチャンバーにフィルタをつけてコーヒー粉とお湯を入れると、その時点からコーヒー液が出てきて
じっくり抽出できませんが、ここでまさに”逆転の発想”。

チャンバーにプランジャーを取り付けて逆さまにし、コーヒー粉とお湯を入れます。
液が漏れてきそうでドキドキしますが、プランジャーのゴムが劣化していなければ
漏れることは無いはずなので大丈夫！

フィルターはこの状態でも付けられるので、じっくり抽出しましょう・・・

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まいねがめちゃモテラテアーティストになるまでの道のりを、失敗例も含めて公開！！

めちゃモテ・・・デュフフ・・・

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＜味はいいんだ、味は。＞


エアープレスで濃いコーヒーが入れられるようになったので、ラテも始めてみました。
ゆくゆくはラテアートにも挑戦したいんですが・・・
きめ細かい泡を作れるようになってからだな。。

いやしかしこれでモテちゃうかな参ったなぁ（取らぬ狸の何とやら）！

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今回も今回とて、ステマ臭プンプンの記事です。。
まいねはどこに向かっているのやら（そんなの誰も気にしない）・・・

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ストレートコーヒーの美味しさを堪能するのも良いですが、
たまにはアレンジコーヒーで楽しんでみます。

”王室のコーヒー”という立派な名前を冠するこのコーヒーは、
かのナポレオンも愛したとされる一杯です。魅惑的な香りと甘さのみならず、
砂糖にブランデーを垂らして火を灯し、青い炎が揺らめく様を見つめるひと時も、
演出効果バツグンです！！

今回は、たまたま家にあった角ウィスキーでカフェロワイアルに挑戦してみました。
火を使ってそれなりに危険なので、家庭でやる時は流し台の上が良いかもしれません。
周囲の生活感には目を瞑り、炎だけを見つめましょう！ｗｗ

＜青い炎は赤い炎よりずっと温度が高い＞


＜角と、コーヒーは、ずっともだょ！！＞



さて、見た目で楽しんだ後は香りとお味をチェック。
ウィスキーの香りが意外としっかり残っており、コーヒーの香りと相まって何とも大人の雰囲気。
角でも十分美味しかったですけど、もっと木の香りが強いウィスキーでも面白そうだなと感じました。
味は、コーヒーの酸味、ウィスキーのお酒の香りに砂糖の甘みが合わさって、ぶっちゃけ

「甘酒の味だ！」

舌は相変わらずガキンチョなまいねなのでした・・・ｗ

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