まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

【まいね珈琲店】冷静と情熱のあいだ

コーヒー好きならそういう時期もあるんでしょうか、
ここ数か月”コーヒースランプ”とでもいうような状態でして、

「自分にとって”美味しい珈琲”って何だっけ?」

と見失っているような感じです。
好きなお店に行ってコーヒーを飲んだら、それなりに美味しいとは思うんですけど、
「で、これって俺が求めてた感じなんだっけ?」
と常に疑問が湧いてしまうので、イマイチ気分が乗らないんですよね…

とはいえ素直に美味しいと思えることもあって、最近のスマッシュヒットは
トスティーノコーヒーさんの苦味のマンデリン。
色んな味と香りがフワッフワッと顔を変えながら現れる、
”分かり易く複雑な”感じが好みでした(豆レビューは後ほど)。


…これって舌が肥えてきたってことなのかしらん?

拍手[0回]

【まいね珈琲店】珈琲アルバム始めてみました

まぁ気紛れで始めて、いつまで続くか分かりませんけどね…w
折角色んなお店に行って、色んな味に出会って、
その経験がスマホのメモリ上にあるだけで見返しすらしないってのはもったいないなと思い、
珈琲の写真を集めたアルバムを制作中です。

<記念すべき第1号>


<中はこんな感じ>


<紐を引くと一口メモカードが!>

お店情報だけでなく、購入した豆の情報や、
晴れカフェの活動の様子などもまとめていく予定。

・・・予定は未定(ぅゎ)ww

拍手[1回]

【まいね珈琲店】キャラキャラ餅

<お餅のキャラメルソースがけ キャラウェイ風味>


さて、皆様そろそろお餅に飽きてきたころでしょうか(早っ)?
そんな時はまいね珈琲店がおススメするお餅スイーツはいかがでしょう。

普通にカラメルを作る要領で、シロップ(水+砂糖)を煮詰め、
茶色になってきたらキャラウェイシードを加えます。
(苦味は不要なので、焦げ茶になるまで頑張らなくてOK!)
生クリームを少しずつ加えながら混ぜ、とろりとしたら出来上がりです。

しっかり甘くて爽やかな香りのキャラメルソースが、
コク深く淹れたコーヒーと相性バッチリですよ!
お試しあれ~>('ω')ノ

拍手[0回]

【まいね珈琲店】コーヒー教室に行ってみた

晴れカフェのメンバから情報をいただき、人生初のコーヒー教室に行ってみました。
本やお店で技を盗んで勉強してきましたが、はてさてどれほど通用するやら。

【できる大人の!スペシャルティコーヒー教室】
Blue Planet OKAYAMA
場所:岡山市北区表町2丁目6-45
電話:086-953-4168
HP:ホームページ


拍手[0回]

【まいね珈琲店】黒豆・赤米コーヒーを試してみた

<おやつには野菜かりんとう。う~ん、ヘルスィー>



農マルさんで見かけて購入したKURO CAFEシリーズ(?)。
写真左側が黒豆、右が赤米のコーヒーで、一袋にコーヒーバッグが1個入ってます。
…パッケージかわゆす(*´ω`*)

肝心のお味ですが、コーヒー豆はかなり深煎りなのか、焦げの香りと苦みが強め。
黒豆と赤米の風味は言われてみればちょっと感じます。
お値段は200円弱と、普通に買うコーヒー豆の3~4倍するので割高なんですが、
黒豆のイソフラボン、赤米のタンニンは血液を健康にすると言われてますし、
デカフェ(カフェインレス)なので、妊婦さんなどには良いのかも。

拍手[0回]

記事カテゴリー

最新コメント

[12/13 まいね]
[12/12 K.K]
[11/20 まいね]
[11/20 K.K]
[10/10 K.K]

ブログ内検索

プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
ギター、食べ歩き、コーヒーなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。