まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

【まいね珈琲店】コーヒー教室に行ってみた

晴れカフェのメンバから情報をいただき、人生初のコーヒー教室に行ってみました。
本やお店で技を盗んで勉強してきましたが、はてさてどれほど通用するやら。

【できる大人の!スペシャルティコーヒー教室】
Blue Planet OKAYAMA
場所:岡山市北区表町2丁目6-45
電話:086-953-4168
HP:ホームページ


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【まいね珈琲店】黒豆・赤米コーヒーを試してみた

<おやつには野菜かりんとう。う~ん、ヘルスィー>



農マルさんで見かけて購入したKURO CAFEシリーズ(?)。
写真左側が黒豆、右が赤米のコーヒーで、一袋にコーヒーバッグが1個入ってます。
…パッケージかわゆす(*´ω`*)

肝心のお味ですが、コーヒー豆はかなり深煎りなのか、焦げの香りと苦みが強め。
黒豆と赤米の風味は言われてみればちょっと感じます。
お値段は200円弱と、普通に買うコーヒー豆の3~4倍するので割高なんですが、
黒豆のイソフラボン、赤米のタンニンは血液を健康にすると言われてますし、
デカフェ(カフェインレス)なので、妊婦さんなどには良いのかも。

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【まいね珈琲店】シナモンジンジャーカフェ

金曜からだいぶ風邪気味…ということで、身体の温まるアレンジコーヒー。
シナモンコーヒー自体は割と有名(?)ですが、しょうがを合わせて
チャイの珈琲版って感じに仕上げてみました。

<シナモンコーヒー>
コーヒー:1杯分
砂糖:小さじ1(半分をコーヒーの中に、半分をホイップの上に乗せるとオサレ)
シナモンスティック:1本
生姜:すりおろしたものを少々(食感が邪魔だったので、搾り汁で良いかも)。
   生姜以外に、オレンジピールなどもGOODです。
ホイップ:適宜。絞り袋に入った物も市販されてるので、あると便利!



シナモンスティックで混ぜ混ぜしていただきます。
スプーン (';')<俺は?

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【まいね珈琲店】無いなら作れば良いじゃない

最近ペーパードリップするときのドリッパーを、
カリタ式からハリオ式に変更したのですが、
ハリオ式の円錐型フィルターを入れるのにちょうど良い入れ物が中々見つからなくて…
ってことで、思い切って作っちゃいました。

乙女の心と職人の腕を持つ・・・それが、
乙男(オトメン)!!


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【まいね珈琲店】深煎りマンデリンとラム酒のグラニテ



暑いこの時期にピッタリな、大人のスイーツをご紹介します。
奥さん…酔わないように、気を付けてくださいね?(。-`ω-)

レシピは続きで。


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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
ギター、食べ歩き、コーヒーなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。