まいねじゃ！

2014年もあと数時間、皆様いかがお過ごしでしょうか。
先日から見事に風邪ど真ん中のまいねです（この時期は人混みに行くからどうもね…）orz

赤龍峰（芋焼酎）の酔いに任せて、クリスマス～年の瀬メニューをまったり公開。
今年のネタは今年のうちに、ってね！

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＜全体像＞


腕によりをかけても、かけても
わが心楽にならざり　　　　　　　　　　・・・まいね心の叫び


続きではそれぞれのメニューについてプチ解説（誰得）。

宜しければこちらもどうぞ
クリスマスディナー2015＞

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挽肉とにんにく、しょうがを塩コショウで軽く下味をつけて炒めた物を、
１００ｇずつ小分けにして冷凍して常備菜（ただし時々）にしてるんですが、
今回はそのそぼろを使ったメニューをデデンと載せてみます。

因みに、肉そぼろのレシピは以下のとおり。
簡単に作れて、そのままご飯に乗っけてちょい醤油垂らすもよし、
中華、ミートソースなどいろんな料理にすぐ使えて超便利ですよ！

＜肉そぼろ（１パック分）＞
挽肉１００ｇ
にんにく　一片。すりおろし
しょうが　にんにくと同量くらい。すりおろし
塩コショウ　炒め中に味見をしてみて、ちょっと物足りなく感じる程度

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＜今年も良い感じに漬かりました＞


「食べたい時が美味しいとき」
ってことでちょいちょいつくるザワークラウト（恒例とは何だったのか…うごご）。
今年は急に気温が30度超えだしたので、ビビッて発酵途中で切り上げましたｗ
それでも十分酸味と旨みが出てて、中々の仕上がり！

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内容とは関係ない前文ですが、
ちょっと更新をさぼっている間に（！）PCが新しくなりました。

タワー型からノートに変わって、何から何まで違いますが・・・
ノートPCって何かおしゃれだよねー（アホ）？

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