まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

【料理】太っているんじゃない!

蓄えているんだっ(逆ギレ)!


…気を付けます。。



<ポテトとホタテのジェノベーゼ、にんじんしりしり>

OURSONのシェフから
「ジェノベーゼにはジャガイモが良く合いますよ!」
とアドバイスいただいたので、早速作ってみました。

自家製ジェノバソースにホタテの旨みをプラス、そのソースが
ポテトが入ることで絡みが良くなってウマウマです。
生ハムとか何とか、色々凝るよりこっちのが美味いかも・・・!


<唐揚げの卵とじ丼、ジャガイモと水餃子の中華スープ>

家にある食材を使い切らなきゃ!・・・・ということで手抜き料理w

大阪王将の冷凍水餃子は皮がモチモチでうまいなぁ


<牛こてっちゃん、柚子皮と塩昆布のキャベイカ浅漬け>

ゲーム会の翌日、疲れてるので外には出たくないけど疲れ合取れるようなものが食べたい…
とうことで、庶民の味方のこてっちゃん。
…浅漬け作るのに大分かかったので、プラマイゼロですけどねw


<たっぷりネギとフレッシュ柚子ぽん酢の湯豆腐>

柚子ぽん酢より、昆布ぽん酢+フレッシュ柚子こそ最強と信じています(知らんがな)。

昆布だしで煮た湯豆腐に一本分のたっぷりネギ、肉っ気がないと寂しいので
水餃子を少々。やっぱ寒い日は湯豆腐で一杯が最高よな!


<焼豚チャーハン、芋の煮物>

たまにはベタなチャーハンが食べたくなって、小種の風味を利かせた
和風?チャーハンに仕上げてみました。

芋は甘辛タレでじっくり煮込んで味を染みこませました。


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これはひどい。。

寝落ちしそうな船漕ぎ状態で書いたので、
誤字脱字のオンパレード・・・
流石に写真リンク切れだけは直したけど、
その他は戒めのためにそのままにしときます。

ブログなめんな!

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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
ギター、食べ歩き、コーヒーなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。