まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

【食べ歩き】JOE's COFFEE

<お店情報は食べログより抜粋>
【JOE's COFFEE】
住所:岡山県岡山市北区丸の内1-14-6 1F
電話:086-230-1591
営業時間:7:30~19:30
定休日:火曜日

第8回晴れカフェオフの記事でご紹介していますが、単体で上げなおします。

キノシタショウテンで修業を積んだ方と、オンサヤで修業を積んだお二人が
共同で開かれているお店。
良質な豆、多彩な抽出方法によるコーヒーの美味しさはもちろん、スイーツ、お店の内装、
どれをとってもこだわりが伝わる、コーヒー好きにはたまらないお店です!



<ロングブラック>

オーストラリアなどのカフェ文化から広まったエスプレッソの飲み方。
「エスプレッソ+お湯」という点では”アメリカーノ”と同様なのですが、
 アメリカーノ:カップの中のエスプレッソにお湯を加える
 ロングブラック:カップの中のお湯にエスプレッソを加える
という違いがあります。(同じじゃね?)と思われるかもしれませんが、
ロングブラックにするとクレマ(泡)が残りやすく、濃厚な味が楽しめる、とされています。
#なので、悠長に写真を撮っていないで、早く飲むべきなのです!w

まぁ、元から濃厚な味のエスプレッソがウリ?のJOE'sさんのこと、
お湯で割ったからと言って物足りなさを感じさせるなんてことはありません!
ホットチョコレートのような、非常に濃いカカオ感のある香りとお味。
クレマやオイルのお陰もあるかもしれませんが、苦味は非常に円く、
後からじんわり甘さが広がります。

(うん、やっぱりもっと通わなきゃいけんな!)と再認識させられましたよ(。-`ω-)<うむ。

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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
食べ歩き、コーヒー、ギター、      自転車旅、ボードゲームなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。