まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

【食べ歩き】empire coffee stand

<お店情報は食べログより抜粋>
【empire coffee stand】
住所:岡山県岡山市北区奉還町1-12-1
電話:086-251-1218
営業時間:[月~木・日]10:00~19:00 [金・土]10:00~20:00
定休日:火曜日

<マンデリン>

元々ある雑貨屋さんの片隅で、というか併設で?
2018年3月にオープンされ、気になっていたコーヒースタンド。
外から見るとテイクアウト専門に見えなくもないですが、店内でいただくこともできます。

最初の一杯はもちろんマンデリンで!w
豆は自家焙煎ではないみたいですが、どこのお店のものかまでは聞きそびれましたorz
抽出はコーノ式ドリッパーでのペーパードリップ。
すごく若い(と思う)マスターですが、ゆっくり丁寧に淹れる姿が好印象です(*´ω`*)
マンデリン独特の香りが良く出ており、深煎りの苦味がしっかり、でもしつこくありません。
ほんの少しだけ舌、喉の奥に刺激を感じるかな?ってところはありますが、
美味しい一杯をいただきました。

コーヒーは美味しかったのですが、緊張のためか?器具を扱う際に音をたてがちなところと、
所謂「若者言葉」を許容できる度量があるかどうかにより、
好みが分かれるタイプの店かもな、という印象でした。

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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
食べ歩き、コーヒー、ギター、      自転車旅、ボードゲームなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。