＜お店情報は公式HPより抜粋＞住所：岡山県岡山市中区西川原185-1電話：086-270-8111営業時間：ショップ 10:00～19:00 レストラン 11:30～21:00(ラストオーダー20:30)定休日：水曜日その他：工場見学は要予約地ビール”独歩”、地酒の”極聖”。岡山の顔とも言えるこれらのお酒を造っている
宮下酒造さんが、2017/06/30に工場併設のレストラン・ショップ
「独歩館」をオープンされました。
お酒が好きな人も、全く飲めない人も楽しめる施設で、
しかも入場無料ですので、ふらっと立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
＜セットのサラダとコーンスープ＞
お医者さんから
自転車禁止令を出され（脚を捥がれた…）気分のまいね。
それでも”捨てる神あれば～”というか”渡りに船”といいますか、
まいねの家のすぐ近くに独歩館ができたので、独り歩いて行ってみました。
店内はできたばかりということもあり、非常に綺麗でおしゃれ。
大きくて開放的な窓があり、気持ち良く食事が楽しめそうです
（まぁ、見るべき景色があるわけでもないですけどねｗ）。
本日の注文は、お店自慢の煮込み豚の独歩丼ランチ。
まずはセットのサラダとコーンスープが出てくるのですが注目すべきはお水。
これ、お酒を造るときに使う仕込み水なんだそうですよ。
レストランでは滅多にないですが（うわ、水うまっ）って思うくらい、
すごくすっきりしていて美味しい水でした。
ただ、結露の水滴がやたら垂れるのでコースターは欲しいかな。。
サラダとスープはまぁ、普通ですｗ
＜煮込み豚の独歩丼
オススメ！＞
これって、どんぶり！？めちゃくちゃオシャレですよね(*´ω｀*)
バターライスの上に、デミグラスソースでとろっとろに煮込まれた豚肉が
これでもかと言わんばかりに載っており、ブラウンマッシュルーム？や
ブロッコリーなどのお野菜が彩りを添えます。
肉の煮込みの際にお酒を使われているのでしょうか。
割としっかりお酒の香りがしているような気がしました。
しかしながら、嫌味な感じとか渋みなんかは全くなくて、
芳醇な香りと脂身の甘味をくっと引き締める、ほのかな苦味が良い塩梅で美味しかったです。
＜甘酒（ホット）＞
やっぱり、酒処に来ると甘酒も欲しくなりますね（私だけ？）。
所謂”酒粕っ！”って感じの香り（伝わる？）でなく、ほんのりフルーティーさのある
甘い香りで上品な風味です。そこにすりおろしの生姜が入り、ぴりっと引き締めています。
冷房の利いた室内で、温かい甘酒を飲むってのもまたオツなものですね。
冷え性持ちの方とか、女性におススメです。
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