まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

【食べ歩き】ラム肉バル 結

<お店情報はぐるナビより抜粋>
住所:〒700-0825 岡山県岡山市北区田町1-12-7
電話:050-3461-1218
営業時間:18:00~23:00(L.O.22:30)
定休日:不定休日あり

ラム肉バルと言うことで、ジビエ好きとしてずっと注目していたお店。
女性マスターが厳選した、半生でも食べられるくらい新鮮な北海道産ラムやマトンを、
富士山溶岩のプレートで焼いていただけるのが自慢なんですって!

北海道産羊肉は、本場北海道でも非常に貴重なんだそうですが…
北海道に住んでいた頃当たり前に食べていたあれって一体…?
(-"-)<ウヌヌ



<お通しのトマト煮込みとハイネケン>

シャレオツ(挨拶)!

柔らかく煮込まれた羊肉のうまみたっぷり、程よく酸味の利いたトマト煮込みが、
あっさり味のハイネケンと良く合います。


<ラム・マトンのハーフ&ハーフセット:ラム オススメ!

まずは若いコのお肉から(意味深)・・・
うわ、柔らかい!(*´ω`*)<ンメェ~
”サクッ”という感じとでも申しましょうか。歯が当たったら噛み切れていた、くらいの食感。
マスターのおススメに従って血の滴る半生でいただきましたが、臭みなんて全然ないです。
羊肉は臭みがある、そんなイメージを持っている人にこそ食べてほしいですね。

<ラム・マトンのハーフ&ハーフセット:マトン>

今度は大人のお肉…こっちも良いね!
マトンはそのクセを活かしてカレーなんかにするとおいしいですが、
スパイスの力を借りなくてもイケるくらいクセがないです。ラムよりは噛みごたえもあって、
肉喰ってる感が味わえます。確かにこんなに上質のマトンは北海道でも食べたことないわ。
#まぁ、当時は学生だったしね…w

<ラムチョップ レギュラー(2本) オススメ!

注文は一本ずつですのでご注意を。

これは…めっちゃ美味いです\(・ω\)(/・ω・)/
ガブリとかぶりついたら、柔らかくてジューシーで…この写真見てるだけで、
思い出してよだれが止まりません!w
写真を取り忘れましたが、付け合わせに岡山パクチーも注文できるので、好きな方はぜひ。
良い風味を添えますよ~!

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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
ギター、食べ歩き、コーヒーなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。