まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

【食べ歩き】キッチンほりぐち

<お店情報は食べログより抜粋>
【キッチンほりぐち】
住所:岡山県岡山市北区内山下2-5-2 内山下Fマンション 1F
電話:086-206-3701
営業時間:11:00~18:00
定休日:日曜日・祝日・第1月曜日

岡山県庁近くの超人気定食屋さん。行列嫌いの岡山県民が、
朝には霜も降りてたこの寒空の下に行列を作るってんだから、よっぽどです(*´Д`)<すんげー…



<週替わり定食:ピーチポークのカツ定食 2種のソース(1,200円)>

実はこちらのシェフのほりぐちさんとは OURSON常連仲間でして、
一緒にカウンターに座ってグルメ情報などを色々教えてもらったりしています。
#ザワクラを試食いただいたときはホンマ緊張した!w
昼間に会うのは初めてなので、何だか謎の気恥ずかしさもありつつ(w)
ご飯をいただきましたよ。

この日の週替わり定食はピーチポークのカツ。キャベツのこんもり加減といい、
ボリューム感すごいっすね!( *´艸`)
しかもこの日は本当に朝から寒くって、いつもの味噌汁を豚汁にしたんだそうです。
豚と豚がカブってこりゃあ、トンでもない…

明日雪が降ったら困るのでこれくらいにして(ぉ)、いただきます。
とんかつのソースはマスタードの利いた、マヨネーズなどのミックスソース?と
鬼おろし入りのぽん酢。やっぱり30過ぎのおっちゃんとしては、
脂身にはぽん酢が必須ですw鬼おろしがザクザクしながらもふわふわの食感で、
ぽん酢の酸味と共にいい仕事していました。
ミックスソースもマスタードの辛味が利いて食欲が刺激されます!
そしてキャベツが、歯切れも良くちゃんとシャキシャキ!
とんかつのキャベツがしなしなとか、残念すぎですからね。
当たり前のようでいて意外と大事な要素だと思います。
#やさお(野菜大好き男)としては特にね・・・

栄養的にも一通り抑えてますし、
「ウチなんて全然適当スよ!」
とか謙遜してましたが(w)、お味もバランスも、
人気が出て当然だよなぁと改めて感じましたよ(*´ω`*)

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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
ギター、食べ歩き、コーヒーなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。