岡山ではちょいちょい焼き物関連のイベントが開かれますが、
そんな中でも特に面白いイベントが、この「カレーのためのうつわ展」。
全国各地のカレー好きな陶芸家さんたちが作った、カレーのための食器の数々は
色、大きさ、質感など様々で、見ごたえがあります。
展示スペース自体は決して広くはないのですが、所狭しと置かれた器の数々を
お客さん、店員さん皆がお互いに歩く場所を譲り合いながら見て回る姿に、
「カレーの前に人間はみな平等」
なんだなぁと再確認します。
展示品はすべて購入することができ、まいねも少し買っちゃいました。
…1万円分くらい（てへぺろ☆）
まぁせっかくなんで（？）、自慢のコレクションを見てってくださいよ！
＜山本泰三さん作のお皿＞
シンプルながら、渋い深緋の色合いに一目惚れ！
赤い大きな皿の上に少し黒いしみがあり、太陽を連想しました。
（このお皿は野菜の色が活きそうだなぁ）と脳内シミュレーションしてたら
ニヤニヤが止められませんでしたｗ
＜八田亨さん作の花形小鉢＋江口香澄さん作の黒い小鉢＋作者忘れた（ぉ）塗り物の匙＞
今回のうつわ展で一番ズキュンときた作家が八田亨さん。
写真では光で色が飛んでいますが、綺麗な薄緑の食器が多く、
可愛らしい形と柔らかな質感が…カエルを連想させてもうたまらんぬ（ぇ）☆
江口香澄さんの黒い小鉢も素敵。
黒は割とどんなお料理を載せても映えるので、
これからの料理写真に役立ちそうという狙いもありましたが（ｗ）、
良く見ると、表面におばあちゃんの肌のような、
年季を重ねた優しさを感じさせる模様があって（写真には全然写ってないけど）、
手に取っていつまでも眺めてたいような雰囲気があります。
さぁ、食器に見合う料理を作らなきゃ（重圧）
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・・・ということで、魂入れとも言える最初のお料理はこんな感じになりました。
＜渾身の和定食＞
花小鉢：なめこの唐揚げ
黒小鉢：青ねぎの黄身酢
深緋皿：岡山野菜と豆腐のおでん
わぁ、食器の良さが七難隠すね（白い目）！
揚げる直前ににんにくしょうゆを絡ませたなめこ（味付けはこれで十分）に
小麦粉、片栗粉をまぶして揚げただけの簡単レシピ、これがべらぼうに美味い！
柚子七味とねぎを添えて。…もっといっぱい作れば良かったorz
黄身酢は言わば和のマヨネーズ。卵の黄身に酢、みりん、塩を加えてとろ火にかけ、
固まりすぎないようにひたすら混ぜます。
黄身の色がキレイに活かせますが…味的には普通にマヨネーズの方が。。( ;∀;)
おでんは西大寺製の豆腐を中心にした、ちょっと上品めの仕上げにしてみました。
無農薬栽培の人参は、形は不細工だけど香りも味も良いし、
里芋もホクホクでたまらん！
あと木の匙でお出汁を飲むと、いつもより美味しく感じることにびっくり！
口に触れる感触が金属スプーンとは違って柔らかいからかな？
…これはまた一歩、高みに上った気分だぜ！
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