無意識のうちに、最近豆腐ばかり食べてた（驚愕）。
野菜もいいけど、豆腐もいいよね(*´ω｀*)
＜ほうれん草と厚揚げのスタミナパスタ＞
パスタと豆腐で、サクッとエネルギーになる一品。
適当に野菜を入れて、味付けは我らがスタミナ源たれで。
…まぁ、悪くはない（すごく良いわけでもない）。
＜カブのシチュー、カブの葉と焼き豆腐の煮びたし＞
寒くなると、甘くてホクホク、栄養たっぷりのカブが恋しくなりますね。
身はシチューで、葉は煮びたしで、カブの栄養を余すことなくいただきます！
＜チキンと厚揚げのタイ風グリーンカレー、なんちゃってザワークラウト＞
『カレーのためのうつわ展』で買ってきたお皿に最初に乗ったカレーは、
初めて作るタイ風グリーンカレー（輸入食品店でルゥを購入）。
ご飯はバターライスで、パプリカなどをあしらってちょいオシャレに仕上げました。
味は・・・辛ぇぇぇ！！ってか痛ぇぇぇ！！
たっぷり牛乳とバター入れたのにめちゃ辛。。
でも、こぶみかんをはじめとするタイ風の香辛料の香りが良くてウマーです！
翌日、ヨーグルトを加えてトーストとともに朝食にしたのもウマかったなぁ。
＃仕事中、ちょっとお腹痛くなったけどｗ
サイドには、塩コショウしてレンチンしたキャベツ、ニンジンに
キャラウェイシード、塩、コショウを合わせたお酢を絡ませた
なんちゃってザワクラ（…マリネの方が近いかも）を添えました。
＜身体ぽかぽか定食＞
血流を良くするお酢と、身体を温めるスパイスを合わせた
今の時期にピッタリの定食です。
・大根と手羽元の酢醤油煮込み
最近お酢メニューを摂っていなかったのでいつもの倍近く（！）お酢を入れました。
すっぱウマー！
・えのきのカレー風味マリネ
レンチンしたえのきなどにガラムマサラ、お酢、塩コショウ、砂糖を合わせたマリネ。
すっぱイシー（すっぱい＋スパイシー）！
・豆腐ステーキの香味野菜ソース
身体を温める効果のある温かい豆腐に、めんつゆ、にんにく、しょうが、ネギを合わせた
ソースをかけた最強ぽかぽかレシピ。ごはんにのっけるのも良いよ！
・ブロッコリーの味噌汁
味噌汁の時も、ブロッコリーの色味を活かすために煮込まないほうが良いですね。
葉の部分に汁を含みやすいので、意外としっかり味が付きます。
食べる直前に七味をかけるのもオツです。
栄養的にも食物繊維、ビタミンC、葉酸を含むので女性には特に嬉しい野菜です。
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