秋と言えばさんまが美味しいですね。
さんまは市場用語で「ウマ」というのですが、
その昔さんまを「三馬」と書いた名残なんだそうです。
よくよく秋は馬に関連があるんですね！
さて、一つ賢くなったところでメシにしましょ。
＜とりねぎ天＞
たっぷりキャベツとねぎ、鶏肉を入れたお好み焼き。
粉モンって、時々ホント狂おしいほど欲しくなるよね！？
＜茄子からし漬け焼きそば タルタルバージョン＞
＜茄子からし漬け焼きそば 具として投入バージョン＞
茄子からし漬けを使った2種の焼きそば。
マヨと合わせたタルタルバージョンと、具として投入バージョンにしてみました。
火を通すと辛味が落ち着くのか、量的にはたっぷり入れた後者のバージョンの方が
辛味がマイルドでした。
…でもどっちもウマウマ！
＜さんま塩焼き定食＞
秋と言えば、やっぱ外せないっしょ！
…でも100円になるまで買う気が起きないのが庶民の悲しいSAGA…ｗ
大根菜となすの味噌汁、めかぶを添えていただきます！
＜シチューライス、梨と大根のなます＞
時々シチューでメシ食える派と食えない派で論争が勃発しますが、
まいねは食える派です（唐突）。
食えない派も黙る（！？）ちょっとオサレ仕上げにしてみました。
ご飯の上にシチューをかけて、チーズ乗っけて、パン粉とブラックペッパーをパラパラ。
300度のオーブンで10分弱焼いたら完成。
(。-`ω-)＜うまいぞ（荒岩主任風に）！
「”柿と大根のなます”がいけるなら、梨でもいけるはず」
そんなメシマズ発想（！！）で作ってみた梨と大根のなます。
大根は細切りにして水にさらしておき、梨も同様に細切りに。
水気を切った大根と梨を合わせ、塩で味を調えます。
甘じょっぱくて、爽やかな風味でこっちも中々いけるやん！
…かきさんのほうが、もっとすきです（小声）
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