まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

【料理】年始ももっちゃもっちゃ食べるよ

まいね家は正月三が日も通常営業しておりました。

独 り だ か ら な。

自転車で走っていたので、例年ほど食っちゃ寝の正月でなかったとはいえ
数日で2Kgほど体重増加しました。なのに周囲からは
「まいねさんもっと太らなきゃ!!(^ω^)」

・・・こ、これはあれですか?太らせてから食べちゃうZO☆的な。
ちょ、心の準備がががg。



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【料理】岩津ねぎ

「出逢わないと人生損しちゃうねぎがある・・・」

そんな感じの宣伝文句と共に、11月くらいから?解禁され始めた岩津ねぎ。
日本三大ねぎ(下仁田ねぎ、岩津ねぎ、博多万能ねぎ)の一つなんだそうで、
白ねぎと青ねぎの中間なので青い部分が非常に柔らかく、全て無駄なく食べられるのが
最大の特徴だそうです。

農マルさんや京橋朝市で見かけ、半信半疑で買ってみました。

<シンプルにレンチン、醤油とかつお節で。>

なるほど確かに、青い部分がめちゃくちゃ柔らかい!
甘味もすごくあるし、これは鍋にドサっと入れて、ワサワサ食べたいですねぇ。
ただ、個人的には食感が柔らかすぎに感じたので、火の通し方が難しいなと思いましたよ。

…全く切り揃っていない辺りに、最近料理していない感が出ていて悲しいですねw


<これまたシンプルに卵とじで。>

すり鉢で擂ったいりこの香りを利かせ、豆腐を入れてボリューミーに。
でも、ねぎが主役の卵とじにしてみました。
うわ~、旨い!箸止まんねぇ!(。-`ω-)<ただ箸を動かすマシーン、ここに爆誕

高級ねぎなので常備というわけにはいきませんが、立派に主役を張れるねぎなので
ここぞというときに食べたいですね!

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【ボドゲ】第3回まいね主催ボードゲーム会

12/9(土)、まいね主催イベント三部作最終章にして今年の締めくくり…にして、
ケイン土日三部作の2つ目である、ボードゲーム会を開催しました。
素敵な場所と、美味しいお料理を提供してくれるのは我らが OURSONさん。
シェフと、参加者の皆様のおかげで今回も無事に楽しくイベントを終えることができました!
この場を借りてお礼申し上げますm(__)m

<早くみんな来ないかなwktk>


宜しければこちらもどうぞ
<(イベント三部作第2回)第1回キッチンドランカー友の会
<(ケイン土日三部作第1回)GARMIN EDGE 820J


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【料理】秋深し 隣は鍋を煮る人ぞ

寒くなってきましたね。温かくて手間いらずな、煮込み料理が恋しい季節です…



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【料理】常備しな菜

いつもの料理がはかどるはかどるー!

そして、何気に・・・
「料理_いつもの」カテゴリの100本目達成!\(・ω\)(/・ω・)/<やったぜ。


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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
ギター、食べ歩き、コーヒーなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。