まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

【料理】猛暑の時こそしっかり食べるよ!

もしょもしょ食べてる場合じゃないよ(小声)。



<スモーキーきのこ炒め、おくらと豆腐の味噌汁>

いつもお酒をネット購入しているお店で注文したミックスナッツの燻製と、
TALISKERに付属の黒胡椒の燻製を使った、スモーク香溢れるきのこの炒め物。
ミックスナッツは料理に使うと、流石に当たり外れがありますねw
まいね的には以下のような感想でした。
 ○:カシューナッツ、ピーナッツ
 △:アーモンド
 ×:ジャイアントコーン

とはいえ、スモークの香りときのこの旨みがマッチして中々面白い一品でした。


<鯖缶カレーチーズトッピング>

ちょっとだけ残ったカレールーと、鯖缶を使った残り物レシピだったんだけど…
カレーの風味が薄くてイマイチでしたねorz
一応本人の名誉のために言っておくと、
十分にルーがあれば鯖缶カレーは美味しい組合せなので念のため。

<剣先イカと大葉のバター醤油スパゲティ、人参のピクルス>

そらもう、鉄板ですよね!(*´▽`*)
人参のピクルスは、食欲の落ちるこの時期に嬉しいビタミン補給源です!

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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
ギター、食べ歩き、コーヒーなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。