まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

【料理】そば粉のガレット

やっぱりね、そば処青森の出身者としては、ガレットの一つも
作れなきゃいけないと思うんですよ(謎の使命感)。

それにしても”蕎麦粉のガレット”って、”道化師のソネット”みたいですね(どうでもいい)。


<お食事版追記:ナンっぽい感じのもの>

トマトソースに水少量を足して高野豆腐を煮込みつつ、カレーに変身させ、
ガレット用の生地をそのまま焼き上げてナンっぽいものに。まぁまぁナンじゃないっすかね。
・・・それにしても高野豆腐のカレーうめぇ(^ω^)

<お食事版:ハムチーズ、トマトソース、レンチン卵のガレット>

うわ見た目汚い。。

でも味はバッチリ!外側サクッとして、そば粉の生地の香りも思ってたより活きてて
良い感じでした。こりゃ軽食にもってこいだなぁ


<デザート版:バナナとコーヒーアイスのガレット>

多少はましになった・・・か?

こちらも中々良いですね~。アイスを乗せたせいか、そば粉の香りが
かなり神経を働かせないと感じられない感じですけど、それ(と見た目)以外は
文句なく美味しいです。


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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
ギター、食べ歩き、コーヒーなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。