【奥入瀬】住所 ：岡山県岡山市北区柳町2-10-6 柳町103番館102電話 ：086-224-7882営業時間：11:00～14:00、18:00～23:00 ランチ営業、夜10時以降入店可定休日 ：昼：日・祝休み 夜：不定休タウン誌で見かけて、青森が誇る景勝地”奥入瀬”という名前が気になっていたお店。
因みに、出落ちみたいでアレですが・・・
ママさんは青森県民でなく、青森に行ったこともないそうですｗ
＃渓流の風景が好きなのと、”おいらせ”という柔らかい語感が気に入ったとのこと。
とはいえ「お客さんとツアー組んで青森きっと行くよ！」と言ってくれたので、
岡山在住青森観光大使（自称）として応援させていただきます！ｗ
＜愛母豚（あぼとん）ステーキセット。ご飯お代わり、コーヒーもついて1,200円なり＞
お店はスナックが集まるビルの中にあり、看板には１Fと出ていますが
実際には中二階的な感じです。…正直、外観は（内装もだけど）ずばりスナックなので、
最初に入るときはちょっと勇気がいるかもしれません。。
しかしながら、入ってしまえばL字型１０席ほど？の小じんまりとしたカウンターで、
比較的小物が多めの、家庭的で落ち着く雰囲気です。
ランチパスポートも対応しているので、持参していると入る時に後押ししてくれるかも？ｗ
お店のウリは堂々A5ランクの千屋牛と、アボカドオイル入りの飼料で育てた豚、
”愛母豚（あぼとん）”。ランチ時は豚メニューのみ、ディナーは牛と豚が食べられるようです。
この日の注文は愛母豚ステーキランチ。ステーキ、サラダ、ごはん（お代わり自由）、
味噌汁、コーヒーがついて、ランチパスポートなしでも1,200円とお手頃価格です。
早速いただくと…
「！？」
となっちゃう新食感！！脂は豚独特の臭みがなく、甘味たっぷりです。
肉は変な喩えかもしれませんが、上質のハムのような食感で、
熟成されたお肉がぎゅっと固まっていたところに、ちょっと唾液が染みこんだだけで
ほろほろっとほぐれていくような感じとでも申しましょうか。
柔らかいだけでなく、濃厚な旨みも併せ持っています。
これは美味いわ～(*´▽,｀*)＜ご飯おかわりちょうだい！
ママさん曰く
「柔らかいから筋切りの必要がないし、筋切りしなくても縮みにくくて調理が楽」
とのこと。…最強の豚肉じゃん！ｗ
1点惜しむらくは、食後のコーヒーが作り置きであること。
ホットにしたのが良くなかったかもだけど、作り置きのコーヒーはエグ味などが出ちゃうので、
折角の美味しいお肉の印象を損なっていて、もったいないなと思いました。
とはいえ、ランチメニュー、ディナーメニュー共に気になるものがまだまだあったので、
また行ってみようと思います。
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