【Bols genever】出身・種別：オランダ・スピリッツ度数：42%購入価格：3,800円ほど
ボルス・ジュネヴァはジンの起源とも言われるスピリッツ。
モルトワインにジュニパーベリー、ジンジャー、ベルガモットなどで
香りを付けているそうですが、主張しすぎることもなく
お料理と併せて飲んでも邪魔になりません。
1575年という途方もない昔から、カクテルベースとしても愛されているんだそうですよ。
ストレートで飲んでもクイクイ飲めるくらいクセがないですが、
グラスを手で温めて、香りを立てながら飲むとより一層美味しい気がします。
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