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まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

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【料理】万年食欲の秋!

おいしいものを食べるのは、秋でも飽きないですね!(【審議拒否】)



<しいたけの肉詰めと秋鮭のミックスフライ定食>

たった2種でミックスフライとかもうね・・・とかいったらお母さん激怒だから注意な(何)!!ww

でっかい椎茸が安く手に入ったので、大好きな肉詰めフライに。
作るときも後片付けも、手間はかかるんだけどうまいんですよね(困笑)・・・

キンキンに冷やした菊菜のおひたしを箸休めにして、ボリューミーなフライもペロリです。


<ビッグしいたけの田舎煮と、さばの味噌煮の和定食>
 
甘辛濃い味仕立てということもあり、色味の地味さが半端ないw
しいたけ、れんこん、ぜんまい、こんにゃく、高野豆腐、鶏肉が入ってます。
温めてもいいし、冷たいのをひょいぱくっとつまむのも良いんですよね~


こっくり良い感じに炊けました!
これあればままなんべでもくぅにいいもの!
(日本語訳:これがあればご飯何杯でも食べられるよ!)


<トレネッテと舞茸、ボロニアソーセージのペペロンチーノ>
 
手延べそうめんパスタトレネッテで、初のパスタらしいパスタ(?)に挑戦。
オシャレでも本質はそうめんということで、味の絡み方がスパゲティなどよりかなり良いため、
塩加減に注意が必要ですね。勉強になりました。

<トレネッテの焼きそうめん>

ペペロンチーノの反省を踏まえつつ、焼きうどんならぬ焼きそうめんにしてみました。
甘辛ソースがよーく絡んで、ジャンクで美味い!!

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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
食べ歩き、コーヒー、ギター、      自転車旅、ボードゲームなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。