まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

【料理】じゅね味噌だれの手打ちそば


そば粉5:小麦粉5、短いし太さまちまち、ちょっと茹ですぎの素人そばですが、
じゅね味噌をゆるめに溶き、ちょっと醤油を加えたたれが七難隠します!w

口に入れた瞬間はじゅねの独特な香りが口の中を満たし、
少し噛むとクリーミーさと味噌の香りが顔を出して、
更によく噛むとそばがほんのり甘味と風味を主張します。

・・・うむ、中々良いものよ。

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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
食べ歩き、コーヒー、ギター、      自転車旅、ボードゲームなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。