まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

【食べ歩き】porte coffee

<お店情報は、フェイスブックより抜粋>
【porte coffee(ポルトコーヒー)】

住所:岡山県岡山市中区浜3丁目11-7
電話:086-238-3410
営業時間:10:00~20:00
定休日:月曜日+不定休

2018/6/6開店したばかりホヤホヤの新店。
porteはフランス語で「扉」を意味しているそうな。
さぁ今こそ扉を開けて、素敵な香りと味の世界へ!\(・ω\)(/・ω・)/



【6月追記 (日本の)エーゲ海観光の後の一服】
<水出しコーヒー(エチオピア)、チーズケーキ>

エチオピアの豆は、レモンティーの様な爽やかな香りと酸味が特徴的だったりしますが、
水出しだと全然様子が違っていて、とても爽やかな甘苦さが夏にピッタリです!

そしてチーズケーキがまた…濃厚!
まいねの知る限りでは、岡山のチーズケーキで一番濃いんじゃないかという濃厚さ!
甘さと酸味のバランスも良い感じで、めちゃ美味しいです。
あっさり目、酸味系のコーヒーで流すように食べるもよし、
コクのあるコーヒーとぶつけても面白そうです。


<マンデリン トバコ>

<ホットサンド(たまご) オススメ!

オープン当日に伺うことができました!(*^^)v

実はオープン前に OURSONのシェフから、ここのマスターのことを聞いていまして、
本気で勉強されている人なんだなぁ、とめっちゃ期待していました。
通りがかるたびに(オープンはまだかなまだかな?)とキョロキョロしていたので、
通報されなくて何よりでしたw

ドーンと一枚板の立派なカウンター席に着き、もちろん個人差はあると思いますが
カウンターの高さがまいねにジャストフィットだったので、
(お、相性良いかも)とちょっと嬉しかったです!w
注文はある意味いつものマンデリンと、たまごサンド。
抽出はハリオ式?のペーパードリップで、カップだけでなくサーバーまでお湯で温める
丁寧な仕事っぷりでしたよ。

マンデリンはこってり系というよりは、クセをほんのり活かした軽くて円やかな感じ。
苦味もキツくないので、ブラックで飲み易いんじゃないかと思います。

そしてたまごサンド!
「自分で食べるなら、これくらいたっぷり卵が欲しいので(´▽`)」
と話すフィリングの量は、たまご2個分だそうな。
サクサクのパンの中から溢れそうなほどのたまごは、すごくシンプルな味付けで、
たまごの香りと旨みを十二分に味わえます。めっちゃ美味い!

拍手[6回]

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美味しそう!

珈琲、サンド共に美味しそうですね〜
素敵なお店の情報、ありがとうございます☆
(^○^)

た~っぷり た~まご~♪

三つ葉のクローバーさん、コメント重複していたので勝手ながら一つ削除しましたm(__)m

さっぱりした店内に、話しやすいマスターで
気軽に立ち寄れるお店って感じです!
他のメニューも気になったので、また立ち寄ったらご紹介しますね(*´▽`*)b

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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
ギター、食べ歩き、コーヒーなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。