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まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

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【料理】五月病何それ美味しいの?

最近ダクソ2始めたのでご飯が手抜き気味だよ。
誰かまいねにgimmy人間性(無駄に押韻)。




<ツナオムレツのオーロラソース風、焼き鳥缶詰の温奴>

缶詰でパパッとディナー。焼き鳥缶詰の煮こごり部分ってたまらんよね!


<「お湯かげんいかがですか?」「お湯入れてから言えと。」>

<なすとトマトの甘酢あんかけ>

茄子の形がすごかったのでつい・・・(汗)

いわゆる訳あり品のトマトとなすがめちゃ安かったので、大量買い。
鶏手羽元と一緒に、甘酸っぱさが食欲そそるあんかけに。

プリン体0のチューハイがおっさん感を醸しますね!w


<キムチでピリ辛ソーメンチャンプルー、水菜のナムル>

作っといて何だが、生の水菜ってそんなにうまいと思えないんだよなぁ(!!)w

トレネッテのソーメンチャンプルー、普通のそうめんで作るより
麺にシコシコ感があって良いかも!
ちょっと発酵の進んだ酸っぱいキムチとの相性は抜群でした。


<チリコンカン温玉乗っけ>

せっかくたくさんトマトがあるのだから、
フレッシュトマトをふんだんに使ったチリコンカンに。
トマトの甘さとベーコン・ソーセージの旨みが合わさって、めちゃウマ!!
豆もいっぱい食べられて大満足です。


<雑穀ごはんとチリコンカンのオーブン焼き>

残り物のチリコンカンはパン粉とチーズとともにご飯にかけて、
オーブンでジワジワ焼いていただきました。
焼けたパン粉、おこげの香ばしさが合わさって絶品でした!!

<豆苗とキムチの炒め、茹でそら豆、大根と卵白のスープ>




夏と言えばのそら豆とともに、卵黄を付けていただく豆苗のキムチ炒め、
卵白も無駄なくスープに。
そら豆…美味しかったけど、中から茹で汁がピュって出る(他意はない)ので、
焼いた方が良かったかな・・・w

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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
食べ歩き、コーヒー、ギター、      自転車旅、ボードゲームなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。