野菜の高騰とかもぅマヂ無理。。
浅漬けにしよ（何を！？）。
＜豚ロースのソテー、カレーコンソメ風味＞
コンソメ、ガラムマサラでパンチのある味を表面に付けたお手軽な一品。
表面に濃い味をつけて、火を入れる時間を短くする狙いもあります。
ミニトマトなんかもあると彩りが良い感じだし、
カリウムの効果で塩分摂りすぎを防げるはず！
サブの小鉢は、後で出てくる炒り豆腐。ご飯が進みすぎてヤバい！
＜茹で鶏のひすい酢＞
ひすい酢というのは、甘酢とすりおろしたきゅうりを合わせた、緑鮮やかな甘酢です。
色が鮮やかだし、意外と青臭さなどもなく使いやすいですよ。
＃ぶっちゃけ、きゅうりの酢の物の味そのまんまｗ
今回は余熱だけで火を通して、ジューシーに仕上げた鶏むね肉と合わせてみました。
板わさも添えて、ピンクと緑が中々ええ感じですな！
＜茹で鶏ラーメン＋半チャーハン＞
前日の茹で鶏を作った時のスープを利用して、にんにくしょうゆダレと合わせた
お手軽ラーメン！…んあ～、鶏だしマジうめぇ！
炒飯は冷凍食品ですが…ホント昨今の冷凍チャーハンって、
バカにできない美味さよな（冷や汗）。
＜秋鮭のこんがりマヨオーブン焼き、しょうがとコーンの炊き込みごはん＞
もう…秋鮭とか出回る時期なんだね。月日の過ぎるのが早すぎて、
まいねがジジイになる頃には、光の速さを超えるんじゃないかと思うよ。。
そんな少しの感傷に浸りつつ、買い物かごの中に旬のものを入れる楽しさよ♪
秋鮭は一旦蒸し焼きにしてから、高温のオーブンで野菜、マヨとともに
一気に焼き目をつけます。簡単なのにめちゃうま！そりゃ馬だって肥えるわな～(*´ω｀*)
出雲の蕎麦屋さんでであったしょうがとコーンの炊き込みご飯は、
コーンの甘さと生姜のきりっとした香りが絶妙のバランス！
何だか秋って、炊き込みご飯が作りたくなるよね～(。-`ω-)＜ウム
サブには切り干し大根のお浸しを添えて、今回もやさおっぷり全開でした！ｗ
＃あ、やさおってのは「野菜大好き男」ですからね。念のため。
＜炙りチキンと手作りガリのっけ飯＞
蒸し焼きしてからグリルで表面を焦がした鶏肉と甘辛照り焼きソースと、
新生姜を甘酢に漬けたガリをごはん（炊き込みご飯の残り物ｗ）に乗っけて…
うんうん、アリアリ！
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