夏に、酒でも飲みつつのーんびり時間をかけて料理できるのは、独りの特権！
＜大根細切りと豚ひれのピリ辛味噌炒め、絹さやと豆腐の味噌汁、ザワクラ＞
クリスタル箸置きの魂入れを兼ねて、久しぶりの料理（手抜き）。
…ま、見た目どおりの味ですわ（記事まで手抜き）。
＜真鯛とからし菜の和風だしスパ＞
強火で表面をこんがり焼いた真鯛、さっとゆでたからし菜を
スパゲティに乗せ、熱々の昆布だしをかけました。
あっさりしていて美味い…ですが、ついつい啜っちゃうね！ｗ
山椒昆布を乗せた大根サラダ、スティックパイナップルを添えてます。
＜鯛だし茶漬け、からし菜おひたしの出汁ガラ佃煮和え、まいね家キューちゃん＞
前日の昆布出汁に、焼いた鯛の骨を加えた出汁を作り、
ご飯の上に鯛のほぐし身を乗せて出汁をぶっかけました。
贅沢な朝食や～(*´ω｀*)
だしを取った昆布は刻んで、かつお節も加えて甘辛い佃煮にし、
茹でたからし菜に添えてみました。
昆布がもうちょっと柔らかくなって欲しかったけど、味はまぁまぁイケる。
＜ザワクラチャーハン、出汁ガラ佃煮の大根サラダ、鯛だしと大根の吸い物＞
買い物に行くのが面倒だったので、残り物レシピ。
ザワクラチャーハンは、もうちょっと脂っ気のあるものを入れたほうが良さそう。
って、個人的なレシピメモかｗ
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