ブログの更新を、料理の写真で済まそうとするのは悪い癖じゃ。
いかんいかん！
＜回鍋肉、大葉となみだ（わさび）のお吸い物＞
ばら肉の脂と、テンメンジャンの甘みを吸ったキャベツの美味しさは、
安い・早い・美味いの三拍子揃ってて最高！
＜たことトマトのマリネ＞
勢い余ってトマトを箱買いｗｗ
たことトマトをマリネにして、冷蔵庫でキンキンに冷やして･･･んあー、んまひぃぃ(´○,｀;)
＜納豆とつるむらさきのネバネバうどん＞
夏と言えばネバネバ！
ネバネバうどんと言えば納豆、オクラが鉄板でしたが、
オクラの代わりにつるむらさきを使ってみました。
・・・正直、みょうがは蛇足だったｗ
＜鶏胸肉の甘酢煮＞
まいね家定番メニューです。
鶏肉の表面に焼き色をつけ、甘酢を加えて一煮立ちさせたら、
火を止めてフタをし、余熱調理でふっくらジューシーに仕上げるのがポイント。
肉などを盛り付けてから、タレをちょっと煮詰めてかけるとなおGOOD！
＜十和田バラ焼き＞
青森B級グルメの出世頭、バラ焼きです。
・・・まあ、要するに肉野菜炒めを専用のたれ（青森の実家から送ってもらった）で
作るだけなんですけどねｗｗ
＜トマトとつるむらさきの塩炒め＞
トマトの塩炒めは、毎年夏に必ず作る、季節の定番メニューです。
甘酸っぱいトマトにつるむらさきの青臭さが相まって、子供の頃
実家の裏庭の畑になっているトマトをもいでそのまま齧った時のような、
鮮烈な「夏の味」を思い出し、ちょっとだけホームシックになりましたｗ
＜チンジャオロースで一杯＞
チンジャオロースは、中華の中でもトップクラスに好き！
こんなうまいのに、ピーマン食べられない子供はかわいそうだわ（ニヤニヤ）！！
＜手羽中でサムゲタン＞
外の暑さと、クーラーの冷気で弱った身体に、薬膳の一杯。
肉は手羽中でも、先でも、元でも良いです。
基本的に味付けは塩のみなので、ダシが出るよう骨付きのやつをオススメします。
因みに中に入っているそのほかの食材は、
クコの実、松の実、もち米、皮ごとすりおろしたしょうがです。
翌朝、スープをたっぷり吸って、トローっとなったもち米のおかゆがまた美味いんだな！！ｗ
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