「むったどむったど」は「メチャクチャ」みたいな意味です。
＜鶏むね肉と茄子のマーボー、たたききゅうりの梅ポン酢漬け＞
CMでぐっさん達がメチャクチャ美味しそうに食べるから作りましたｗ
あのCMの破壊力は、ハンパないですよね。。
胸肉はあらかじめ片栗粉、酒、塩をまぶして表面をカリッと焼いておくことで、
ジューシーさをキープします。
たたききゅうりは手軽だし、割と短時間でできるし、ストレス発散にもなって
この季節にピッタリですよね！ｗ
＜チャプチェ、豚バラ焼肉とともに＞
チャプチェは大好きさー（唐突）！！
にんにく、ごま油の香りで食欲をそそるし、冷蔵庫の余り野菜が使えるのもGOOD！ｗ
焼肉のタレはコチュジャンベースに甘みを加えた甘辛味噌。
サラダ菜と一緒に巻いて・・・最高だね！
＜ゴーヤチャンプル＞
夏の定番メニューですね。
ゴーヤは薄切りにし、塩もみしてしばらく放置、流水で洗えば苦味は結構落ちます。
味付けにも味噌を加えてあげるとなおマイルドに！
・・・まぁでも、季節の変わり目に苦いものを食べると、活力が落ちてきた胃がビックリして
元気になるって言いますし、あんまり苦味を消したら意味ないんですけどねｗ
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