＜お店情報はお店のFBより抜粋＞
【Hyssop】住所：岡山県岡山市北区田町1-7-24ニュー田町ビル5F電話：086-221-7266営業時間：15:00～1:00定休日：火曜日
フリーダムタコスのマスターから、
「テキーラマイスターのいるお店がありますよ(*´ω｀*)ｂ」
とご紹介いただいたお店。”ハーブ＆スパイス × ティー＆カクテル”というコンセプト…
まいねのためにあるようなお店じゃないですか（勘違い）！
＜お店の雰囲気＞
教会の真裏という中々罪深い立地（ｗ）、ビルの５階ということで、
最初は入りにくい感じがしますが、お店の前まで行くと
入り口は全面ガラスで中が見渡せるので、割とすんなり入れるかと思います。
そしてカウンター席に着くと…いや～、たまらんですね(*´▽｀*)＜眼福
テキーラはボトルデザインも凝ったものが多いので、尚更楽しいです！
＃個人的嗜好からテキーラを中心に撮影していますが、ハーブティーも
＃かなり豊富に取り揃えているので、呑兵衛でない方にもおススメできるお店ですよ！
図らずも本日（と明日）11月1、2日はメキシコでの死者の日ということで、
まさにテキーラ日和です。たくさんのメニューの中から最初に選んだのは…
＜PATRON(レポサド)、ストリングポーク＞
アメリカのセレブ達の間で流行になり、アメリカNo.1の売り上げを記録して
「ウルトラプレミアムテキーラ」とも呼ばれる逸品です。
…ということで”メジャーどころをあえて外す”天邪鬼な性格から飲まずにいたんですが（ｗ）、
現状まいねの中で一番好き、だけど入手困難になった（泣）EL TESOROと製法が似ている、
と伺って飲んでみることにしました。
蜂蜜のように甘い感じのするアガヴェの香り、EL TESOROのような
クセのある感じともまたちょっと違いますね。
口に含むととろっと円やか、その後でくわっと強アルコールの辛さが追いかけてきて、
最後はまた穏やかな余韻を残していく感じ。えぐ味などもなく、すごく飲み易いです。
テキーラというと、どうしてもガン・ショットみたいな飲み方をする
罰ゲーム的な位置づけに思われがちですが（ｗ）、
ゆっくり味わって飲むテキーラの美味しさを伝えるのにも良さそうです。
おつまみはストリングポーク、”さけるチーズ”ならぬ”さけるポーク”です。
塩味控えめで、食感はベーコンとジャーキーの間くらい。
噛めば噛むほど肉の旨みが染み出てきて、
何かもう…これだけでいいな（呑兵衛並感）って感じｗ
＜DONA CELIA（レポサド）＞
「死者の日は特別に」ということで、今日、明日は何と半額でいただける一本。
首が取れて、にっこりほほ笑んでる感じのボトルキャップもセンス良いですねｗ
＃映画『リメンバー・ミー』を思い出すのはまいねだけではありますまい。
ウチのRL6ちゃんと同じカラーリングのレポサドをチョイスしました(#^^#)
鼻に近づけた瞬間（うわっ、甘っ！）とびっくりするほどのバニラ香。
口に含んでも非常に甘く、最後までキツさを感じさせないまろやかなお味。
あ～、これは好きだわ。杯を重ねるというより、変化球に持っておきたい感じです。
さて、本格スパイスのお店ということで「辛いですよ」とのことだけど、
ここまで来てスパイス料理食べずには帰れないでしょう…
＜本日のカレー（チキン、小盛サイズ）＞
辛い物が苦手なので、ちょっと小盛にしていただきました。
恐る恐る口に運ぶと…玉ねぎの甘さとチキンの旨みが前に出てきて、
（ぎゃっ、口の中が痛い！）みたいな辛さではありません。
舌先、喉の奥で少し刺激を感じるけど、一番辛さを感じるのは身体の奥。
数口食べただけで身体が温まり、末端に温かい血が巡りだしたのを感じることができます。
これは末端冷え性持ちのまいねにも嬉しい一品！(;;´▽｀;;)＜ハヒハヒ
ホロホロチキンの旨みも十分に溶けだしていて、後引く美味さのカレーです。
＜SANGRE DE VIDA（ブランコ）＞
＃マスターの落書きにより、麻呂感のある面白顔にされてるそうですｗ
こちらも死者の日プライスでいただける一本です。
知ったかぶりして完全に間違えましたが（照）、KAHではありませんｗ
熟成なしということで、ちょっとスパイシーでドライな辛さを存分に味わうことができ、
さっと飲んでさっと帰る、テキーラ飲みの〆に良さそうです。
流石のテキーラマエストロということもあり、テキーラの味から製法、
「これから冬に向けて、テキーラのお湯割りも中々イケますよ(*´▽｀*)ｂ」
などなど詳細にお話しいただいて、すごく勉強になりました。
こういった雰囲気のお店で、さっと飲んでスマートに帰ったら…
かっこ良いと思いますよ（感想が子供ｗ）！
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