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まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

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確実に酔っちゃうやつですね。

でもこんなにきれいなら酔ってでも食べたい!

胃の調子は良くなりましたか?
夏バテにもどうぞお気をつけて~。 ^^) _旦~~←センブリ茶

では私が介抱を(ゲス顔)

しもださん、こんばんは。

そういえばしもださん、お酒弱かったんでしたっけ。
凍らせてあってキンキンに冷たいので酔った感じはあまりしないと思いますが、
香りが付けばOKなのでお酒を減らしても美味しいと思いますよ。
アルコールを分解しやすいように、柑橘系を合わせるのも良いかも。
まいねはこのグラニテが気に入りすぎて、
しばらくはいろんなスイーツに乗っけて食べましたw
今のところ、ローソンのピュアプリンが一番美味しいかな(*´ω`*)

ちなみに、腸の調子は未だ不調です…

うひゃあ!腸でしたかm(_ _)m

胃腸炎とごっちゃにしててゴメンナサイ^^) _旦←ヨーグルト
暑さとクーラーのダブルパンチは東北地方でもキツイです。
くれぐれもお大事になさってくださいね。

普段飲まないせいもあり、アルコールには相当弱いです。
でも香り付けを工夫して私も作ってみたいなぁ。
トマトで作ってヨーグルトやフルーツゼリーに添えてみるのはいかがでしょう。

ちょうなんです(掛詞)。

ヨーグルトいただきます(/・ω・)/

トマトのグラニテもちょっと気になるんですよね。
トマトも岡山名物ですし。
冷たいパスタなんかに使ってもおしゃれですよね!

【まいね珈琲店】深煎りマンデリンとラム酒のグラニテ



暑いこの時期にピッタリな、大人のスイーツをご紹介します。
奥さん…酔わないように、気を付けてくださいね?(。-`ω-)

レシピは続きで。



グラニテとは「ざらざらした」という意味を持つ、
シャーベットより氷が粗目の氷菓です(ソースはWikipedia)。

フルーツだけでなく、トマトなどの野菜を使ったものなど
色々なパターンがあるのですが、今回は深煎りのビターで香り高いマンデリンに
ラム酒を利かせたスイーツに仕上げました。

<レシピ>
水:50g
砂糖:40g(グラニュー糖なら水と同量くらい。まいね家では三温糖なので少な目にした)
コーヒー液:225g(コーヒーカップ1.5杯分くらい。深煎りが良いと思う)
ラム酒:5g

(以下はお好みで)
栗原さん家のおすそ分けシリーズのパンナコッタ(市販品)
農マルさんで買ってきたブルーベリー

---
・水と砂糖を混ぜて火にかけ、シロップを作る。
・容器にコーヒー、シロップ、ラム酒を入れて混ぜ、粗熱を取り冷凍庫へ。
・約30分ごとに液を取り出し、フォークでかき混ぜながらシャリシャリにしていく。

とっても簡単ですね!w
ラム酒はアルコール度数が45度とかなり高いので、
お子様と一緒に作るときなんかは適宜調整してくださいね。

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確実に酔っちゃうやつですね。

でもこんなにきれいなら酔ってでも食べたい!

胃の調子は良くなりましたか?
夏バテにもどうぞお気をつけて~。 ^^) _旦~~←センブリ茶

では私が介抱を(ゲス顔)

しもださん、こんばんは。

そういえばしもださん、お酒弱かったんでしたっけ。
凍らせてあってキンキンに冷たいので酔った感じはあまりしないと思いますが、
香りが付けばOKなのでお酒を減らしても美味しいと思いますよ。
アルコールを分解しやすいように、柑橘系を合わせるのも良いかも。
まいねはこのグラニテが気に入りすぎて、
しばらくはいろんなスイーツに乗っけて食べましたw
今のところ、ローソンのピュアプリンが一番美味しいかな(*´ω`*)

ちなみに、腸の調子は未だ不調です…

うひゃあ!腸でしたかm(_ _)m

胃腸炎とごっちゃにしててゴメンナサイ^^) _旦←ヨーグルト
暑さとクーラーのダブルパンチは東北地方でもキツイです。
くれぐれもお大事になさってくださいね。

普段飲まないせいもあり、アルコールには相当弱いです。
でも香り付けを工夫して私も作ってみたいなぁ。
トマトで作ってヨーグルトやフルーツゼリーに添えてみるのはいかがでしょう。

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ヨーグルトいただきます(/・ω・)/

トマトのグラニテもちょっと気になるんですよね。
トマトも岡山名物ですし。
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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
食べ歩き、コーヒー、ギター、      自転車旅、ボードゲームなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。