っていうか岡山は「え、日本に台風来てたの？」ってくらい何事もなかったです。
晴れの国ってすげー！
＜ずりマヨ、みょうがとじゅんさいの冷奴＞
ずりマヨって言っても、卑猥な意味じゃないんだからねっ///
ソテーした砂肝に、ちょっとポン酢を混ぜたマヨを絡ませ、ゆず七味で仕上げました。
じゅんさいって、今の日本ではほとんど取れなくなってきてるんですってね。
いつかは高級な和食店で本物を食べたいな…
と願いつつ、中国産のじゅんさい（泣）でみょうがとともに冷奴に。
みょうが＋ネバネバの冷奴は、オクラなどと一緒にやったバージョンがあったけど、
じゅんさいが一番合うかもしれない。簡単だし、こりゃ定番メニューになりそうだな。
＜豚の軟骨と新じゃがの甘酢煮込み＞
スーパーで豚の軟骨を見かけて、珍しさもあり衝動買い。
新じゃがと一緒に煮込んで一晩置いて、味がしゅんだところをいただきます。
ぎゃー、美味ぇぇ（美味しすぎて思わず悲鳴）！！
圧力鍋を使っていないので食べられない固さの軟骨が1割くらいあったけど、
大方はコリコリと美味しくいただきました。骨周りの肉も、出汁が染みたおじゃがも…
最強の美味しさでしたよ(*´ω｀*)
＜大豆とチキンのカレー（ガラムマサラ仕立て）、クリチー豆腐＞
古代米のライスと豆のカレーって、何かこだわり派っぽいよね！
実際は、二段熟カレーで普通どおりに作ったカレーですｗ
ただ、豆のカレーは普通の家庭のルーの味だと物足りないので、
隠し味にコーヒー、スパイスはガラムマサラを加えて仕上げてみました。
食べてすぐは「普通の家庭の味？」って感じだけど、
後に抜ける香りは本格的な店っぽい感じがします！
スパイスを炒めたりとか、調理手順をもうちょっとこだわれば更に化けたのかも。。
クリチー豆腐とか沖縄料理風に言ってますが、その実態は
レンチンで水分を飛ばした絹ごし豆腐にクリームチーズを混ぜて
しばらく冷やしたものです。
わさび醤油でいただくと、めちゃウマです！ごまなんかを添えてもいいね。
＜味噌カレー牛乳ラーメン（ガラムマサラ仕立て）＞
もはやガラムマサラ仕立てと言いたいだけですね（汗）
我らがサッポロ一番味噌に牛乳、カレーを加えて、最後にガラムマサラをファサー。
…悪くはないけど、店で喰う方が断然ウマいわorz
＜トマトカレースパゲティ～思い出したようにクリームチーズを添えて～＞
今回のカレーの〆は、うどんでなくパスタに。
具にはカットトマトと、西日本のソウルフード「ポールウィンナー」を加えました。
羊肉を混ぜたウィンナーでして、味はウィンナーとコンビ―フを足して2で割り、
塩をちょっと足した感じですかね。
途中でクリームチーズを添えて美味しくいただきました。
＜ガリバタチキン（想像）＞
何となくクックドゥのCMを見て、想像して作ったガリバタチキン。
間違いなく美味しいけど、こういうものかどうかは結局不明！ｗ
あっさり大根と大葉のサラダを添えて、胃にもいたわりを。
＜ゴーヤチャンプルーと大葉たっぷりのそうめん＞
やっぱ夏はこれだよね（深く頷きつつ）！
例によって農マルさんで買ってきた、とれとれのゴーヤでチャンプルー！
…うわ苦ぇ…けど美味い！！
そうめんツルツル、チャンプルプルプル（！？）しつつ、芋焼酎をキュッ。
たまらんぬ（フランス語で”たまらん”の意。うそ。）！！
＜ベビーホタテ、たもぎ茸と大根の味噌汁、レッドムーン（バター醤油、塩オリーブ）＞
最近亜鉛が足りてない気がしたので、ベビーホタテと生わかめで補給。
ぽん酢と本わさび…と芋焼酎でいただきます（ニタァ）。
たもぎ茸はシコシコした歯触りと、たっぷり出る出汁が魅力のキノコ。
大根とともにシンプルにお味噌汁で。…くはぁ、染みるねぃ！
ご飯を炊き忘れたので芋をつまみに芋（焼酎）を飲むイモ（田舎者）なわけですが…
これ、さつまいもに見えるやん？
実は、レッドムーンという「ジャガイモ」なんです。
赤い皮、黄色い実でどうみてもさつまいもなのに、
食べてみると完全にジャガイモの味なので舌がビックリします！ｗｗ
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