＜お味噌変えてみましたの☆＞
「うぷぷ～。変な名前の味噌！どこかの学校の実習で作ったのかな？」
と思ったのですが実は、安価で無添加の味噌として有名な製品なんだそうです。
大分の老舗メーカー、フンドーキンさんは九州のブランドと言うこともあり、
食の安全を求める人にも注目されているそうですよ。
・・・東北人としてはちょっと複雑な気持ちですけどね（汗）。
麹の粒が割と大きくて素朴な見た目、味噌の香りはそんなに強くなく、甘み豊かです。
これで野菜たっぷりの味噌汁作ると、野菜ってこんなにうまかったっけ！？
と感動するほどの相乗効果を生み出しますよ！
この味だったら肉の味噌漬けなんかもおいしそう・・・夢が広がります☆
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