まいねじゃ！

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

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【料理】疲労回復！豚肉ウィーク

疲労回復の効果があるビタミンB1をもりもり摂るべく、
豚肉たっぷりの１週間！

つづきはこちら

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【料理】年末年始のお料理

＜季節感メチャクチャや！＞

あけましておめでとうございます。

年末年始のセールで買い物しすぎで、ワックスがけなど、気合入れて大掃除した部屋が
ごみ屋敷と化している者です。

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【料理】ザワークラウト料理いろいろ

ザワークラウトといえばやっぱこれでしょ！ザワークラウトドッグ。

＜パンが焦げすぎなのは否めない＞

意外とパスタにもいけます。ザワークラウトと塩こんぶの和風スパ。

＜塩こん部長・・・何かすっぱいニオイするっすよ＞

ちょっとオシャレに、豚肉ソテーのザワークラウト・新玉ねぎタルタルのせ

＜隠し味にハチミツを入れてちょっとマイルドにしてみました＞

これも大本命！ザワークラウトとウィンナーの煮込み。

＜スープにすると、ザワークラウトの汁まで使えるのが良いですね＞

これでザワークラウトを食べ切りました！すっぱうまかった～

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【料理】ザワークラウトでサンラータン

＜いきなり斜め上のレシピ＞

ザワークラウトの酸味と、こしょうの辛さが後引くサンラータン！
ハフハフ言いながらスープを飲んで、ぼんやりしてきた頭に扇風機の風・・・

カ・イ・カ・ン///

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【料理】ザワークラウトを作るよ

その名もずばり「すっぱいキャベツ」という意味の、ドイツのお漬物。
キャベツをお酢やスパイスに漬け込み発酵させたもので、
強烈にすっぱいんですが、ドイツだけに（？）ソーセージなどと一緒に食べると
たまらなく美味しいんですよね・・・

ってなわけで、農マルさんで買ってきたキャベツでザワークラウトを作り、
色々活用してみようと思います。

＜キャベツ半玉分を、ぎゅっと漬け込んでいます＞

＜あとはしばし（3日くらい）待つ・・・＞

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まいねじゃ！～2nd Season～