＜お店情報は食べログより抜粋＞【炭焼 火の鳥】住所：岡山県岡山市北区丸の内1-9-15電話：086-222-8802営業時間：11:30～14:00、18:00～24:00定休日：第２第４日曜日（祝前日の場合は翌日）以前ご紹介しましたが、単体の記事として上げなおします。
グルメ仲間のだいちゃんから紹介してもらった絶品焼き鳥屋さん。
味もさることながら、大将の気配りが本当に優しくて、
そういう意味でも大好きなお店です。
【2018年、男二人、暴（飲暴食）年会】
色々イベントがあって、ブログ掲載が後手になってしまいましたが、
先日だいちゃんと火の鳥さんに伺いました。席に着くと同時に大将の
「鹿児島ねっ！」
の声。”鹿児島＝親鳥の炭焼き”です。流石分かってらっしゃる。
＜ウェーイ＞
まいねはよろしく千萬あるべしの水割り、だいちゃんは生ビールです。
今日は飛ばしていくよ！
＜鹿児島（親鳥炭焼き）
おススメ！、肝、ねぎま＞
炭焼きの香りが香ばしく、噛むほどに旨みが出る親鳥、
甘辛のたれ、程よくレアでチュルンと食べられる肝、
そして鉄板のねぎま。…お酒が進む！
＜お茶娘（芋焼酎）ロック
オススメ！＞
お茶娘というお茶の香りがする芋焼酎。
さつまいもと一緒に、緑茶を蒸留しているのだそうです。
お茶の香りが何とも甘やか、ほんのり芋が芳醇な香りで…これ結構好き。
だいちゃんもここで芋焼酎のソーダ割りを注文。
「ソーダ割りに合う芋焼酎って何ですかね？」
に対し、
「うーん、
許せるのはこれかな」
大将の矜持と、だいちゃんの舌の確かさが窺い知れるこのやり取り…これがグルメか（驚）。
＜村尾お湯割り+馬刺し
オススメ！＞
岡山で出る馬刺しでは比較的脂身多め？この脂の甘味と村尾の華やかな香りがベストマッチ！
ちょっとおかわりしたくなるぐらいのペアリングでしたよ。( *´艸｀)
他にも色々食べたんですが、全て掲載するときりがないので…
＜ごまつくね
オススメ！＞
美味い！卵の黄身を絡ませたつくねも良いけどタレ！
この甘辛いタレを舐めつつで何杯も飲めます。お茶娘をこのタレでおかわりしましたｗ
＜豚足＞
焼いた豚足は初めて見たかな？自身の脂でカリッと焼かれた皮身、
その中はプリッとしたゼラチン質。塩をちょいとかけていただけば…
会話が完全に途切れますｗｗ
いやー今回も、だいちゃんのお陰で抜群に美味しく、楽しい忘年会ができました。
また来年も元気に、美味いものを食べに行きたいですね！＼(・ω＼)(/・ω・)/
[3回]
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