まいねじゃ！

【Evan Williams SMALL BATCH】
出身・種別：アメリカ・バーボンウィスキー
度数：43%
購入価格：2,980円ほど

ちょっと濃いめの蜂蜜のような液色、香りも蜂蜜のように甘さを感じますが、
口に含むと最初の口当たりこそ円やかですが、後には苦味と少しの渋みが残り、
すごく硬派だなぁという印象を受けるウィスキーです。
度数も43%で若干高めなので、飲むというよりは
唇にちょっとつけて舐めながらじっくりと、味と複雑な香りを楽しみたい一本です。

ラベルの中央辺りにある「SOUR MASH」という言葉。
JACK DANIEL'Sなんかにも書いてあって
（どういう意味なんだろう）と思い調べてみると、
ジェームズ・C・クロウ博士が開発したウィスキー製造法の一つで、
古いマッシュ（穀物の粉にお湯を混ぜ、発酵させたドロドロの液体）を
新しいマッシュに混ぜ、製品の味をなるべく一定に保ち続けるやり方のことだそうです。
＃”クロウ”という名前でピンとくる方もいるかもですが、クロウ博士は
＃まいねが大好きなウィスキー、OLD CROWの開発者でもあります。

ふむ、一つ賢くなったら、味も一段と深くなったような気がするぞ（プラシーボ）(#^^#)


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【CRAYMORE】
出身・種別：スコットランド・スコッチウィスキー（ブレンデッド）
度数：40%
購入価格：1,000円ほど


スーパーなどでも割と見かけやすい、安めのスコッチ。
いわゆるアルコール臭が鼻を衝く感じはありますが、味自体は意外と甘め。
後からスモーク香が追ってくる感じ。
ロックやハイボールにすると、少し苦味が立つような感じがします。
そこまで気負わず、でもがぶ飲みするのもちょっともったいないような。
この価格帯でという条件であれば、これだけのクセのある味を楽しめるのは
ちょっとお得かなという印象です。


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【BENEVA（ANEJO）】
出身・種別：メキシコ・メスカル
度数：38%
購入価格：3,350円ほど

珍しくメスカルを見かけたのでつい…ね（何）。

しっかりアガヴェ、ほんのり香木系のスモーク香があり、何とも甘やか。
ほんのりアルコール臭はありますが、飲みにくさは全く感じませんでしたね。
ストレートで香りを楽しむか、メキシカンスタイルで
テキーラショットに好みのフルーツアイスキャンデーを浸していただく
”テキーラポップ”なんかにしたら美味しそう（自分ではやってないですけどね（汗））。

↑追記
テキーラポップ（BENEVA＋白桃アイス）やってみました。
…うん、悪くない。アガヴェ+白桃の甘いペアリング。
でもぶっちゃけ、個人的には「酔いで火照った身体に、シメでアイス」
には敵わない気がしました（身も蓋もねぇ！）。
なので、結論。

BENEVA（ストレート）＋チェイサーに炭酸水＋〆にアイス＝最強。


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【CHIVAS REGAL 12年】
出身・種別：スコットランド・スコッチウィスキー（ブレンデッド）
度数：40％
購入価格：2,300円ほど

グラスはシーバスリーガルミズナラのものですが、中身は12年です。

個人的に、洋ウィスキーでハイボールにするならエライジャクレイグかシーバスか、
ってくらいにハイボールにするのがお気に入りの一本（もったいね！って言われそうｗ）。
蜂蜜のような香りが非常に濃厚、円やかでストレートでも飲み易いです。
喉の奥やお腹の中でカッと刺激がくる感じは、数滴加水するだけで大分和らぐので、
ここから濃いめの割り方に挑戦してみるのも良いのではないでしょうか。

ハイボールだと香りは甘くて、味は不思議と苦味を強く感じるようになる気がします。
ゴクゴクいけるのも良いですが、ちょっとええ感じの保冷グラスを使って、
ゆっくり味わうハイボールというのも、たまにはオツなもんだと思いますよ！(*´ω｀*)


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【宝山モヒート】
出身・種別：西酒造（鹿児島）・芋焼酎（乙類）
度数：20%
購入価格：1,000円ほど


飲み屋さんではお馴染みの焼酎、宝山シリーズにまさかの変わり種。
炭酸水を加えるだけでモヒートが作れちゃう宝山です。
米麹発酵の柔らかめの芋臭さの後に、さっと風が吹き抜けるようなハッカの香り。
かっきーさんとこで生のハッカのモヒートを飲み慣れていると、流石に物足りなくはありますが
それでも、異常な暑さの今年の夏に嬉しい爽やかさです。
甘さも加わっていないので、追いミントなんかしつつ、
晩酌の最初や風呂上がりなんかにゴクゴクプハー！したら最高だと思いますよ(#^^#)v


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