正直、自分でもコーヒー本紹介の2回目があるとは思っていませんでしたｗ
その起源は6世紀とも10世紀とも言われ、長い歴史を積み重ねてきたコーヒー。
当然その魅力にメロメロになった人も多くいて、偉大な文豪もいれば、
素人だけど美味しいコーヒーが飲みたい、淹れてみたいって人もいるわけです。
時空を超えたまいねの”同士”達が愛読したであろうコーヒー趣味本、
これが今、面白いのです・・・！
宜しければこちらもどうぞ
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獅子文六『コーヒーと恋愛』
『珈琲、味をみがく』（初版：平成元年）星田宏司、伊藤博、鎌田幸雄、柄沢和雄 共著雄鶏社今回の記事のきっかけになった一冊。ブログバレしているギター仲間からのプレゼントです。
この場を借りてお礼申し上げますm(__)m
…それにしても、思ってたより古くなかったなｗ
それぞれコーヒーについての本も出版している4人の専門家による共著。
生豆、焙煎、ブレンド、グラインドなど、それぞれを詳細にとまではいかないまでも、
一通りの知識を丁寧に網羅しています。そして何よりこの本の良いところは…
作中の説明に使われる図が全て手書きであるところ！
恐らく
「趣味の本なので発行部数が少な目、写真を使うと費用がかさむ…
とはいえ文字ばかりではちょっと分かりにくいし…」
みたいな葛藤があったんじゃないかと推察されますが（ｗ）、何とかしてコーヒーの魅力を
知ってほしいという意気込み、情熱が紙面に溢れんばかりで、嬉しくなります。
日焼けした紙の黄ばんだ感じと共に、昔の本の深い藍色のインクの色合い、
味わい深いフォントが相まって、非常に温かみのある一冊です。
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『コーヒー入門』（初版：昭和46年）佐藤哲也 著保育社大阪大学を卒業、新聞記者を経て音楽評論などを行う著者による、
コーヒーについての知識を散りばめつつも、独断と偏見を交えながら（！）
とにかく濃いコーヒーへの愛を、デミタスのように小さな一冊に詰め込みました！
という感じの本。
「自分はこれが好きなんだ！」
「これについては正直知らね」
などと、もはや笑いを誘うほど（ｗ）のあっけらかんとしたその内容は、
どこか憎めない愛嬌があって、文句なしに面白いです。例えば、以下のような感じ。
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…また、昔から日本で使われている焙烙（ほうろく）で豆を炒っても、上手く焙煎できると言われているが、私はまだ実験したことがないので、何とも言えない。＃「何とも言えない」とか「知らない」って正直すぎるほどに言っちゃのが逆に好印象ｗ
（ペーパードリップ式について）…うるさい人の中には紙くさいなどという向きもあるが私はそんなことにこだわらない。＃著者は、通ぶってコーヒーを飲む人がとにかく嫌いらしく、ちょいちょいディスりますｗ
カフェ・ノワール気取ってフランス語で書いたが、ブラック・コーヒー、つまりミルク抜きのコーヒーのことにほかならない。＃でもたまには気取りたいらしい。お茶目ｗｗ
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アレンジコーヒーの中ではカフェ・ロワイアルが好きという、
意外と乙女チックな一面があったり、
そうかと思えば有名カフェを尋ねてヨーロッパまで行っちゃうアクティブで情熱的な
ところもあったり、著者のコーヒー好きは筋金入りです。
作中の写真で出てくる昭和の香り漂う看板のデザイン、人々の服装などは
現代では逆におしゃれに見えたりして、そういった風俗などを知る資料としても
中々興味深い本です。
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