<2種のおひたしと、肉詰め白瓜の中華あんかけ煮定食>
恒例だよ(威圧)!?
<白瓜の肉詰め 中華あんかけ煮>
あんまり詰まってないとか言ってはいけない。
タネを抜き、皮を剥いた白瓜の中に、下味をしっかり付け良く練った豚ひき肉を入れ、
肉がすっぽ抜けないようラップをして茹でた後、
ラップを外してあんかけの中でさっと煮ました。
あんかけは、中華スープをベースにクコの実、お酢をちょっと入れた
甘酸っぱい味にしてみましたよ。
味はすごく良かったんだけど、もうちょっと薄切りにしとけばよかったかな。
めちゃ食べづらかった!w
<ほうれん草とトマトの冷たいおひたし>
真上から撮ったので、akizuで買ってきたうつわの良さが全然分からないっていうね!w
あと、メインの白瓜をこちらに入れたら良かったじゃん、
と気づいたのは食べ終わった後でした。
<餅麩とみつばの温かいおひたし>
何故かお麩が食べたい気分になって、
自然食コタンさんで餅麩なるものを購入。
もちもちしてるのかな?それともモフモフしてるのかしらん(ぇ)?
食べてみてびっくり、トロトロかぁ!!(*´▽`*)<嬉しい驚きや~
みつばは二重の縁結びを願って、結んだものを二つ添えました。
二重の縁結びを願っているのです(大事なことなので…)。
長芋としめじの味噌汁を付けて、やさお大満足の野菜たっぷり定食でした!
<ふと顔を上げると、儀式にふさわしい不思議な夕焼け>
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