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まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

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【料理】これがこうで、こう

分かるよね(ニッコリ)?



<とろろ冷汁と、白瓜の油炒め>

これが、

こうなって、

こういうことですよ!

剣客商売では、季節の味噌汁をおかずがわりに(卵を落とせばそれはごちそう!)、
飯を3杯も4杯も食べるシーンがよく出てくるので、ある意味剣客めし番外編。

長芋、つるむらさき、海苔を合わせたとろろをご飯にのせ、
自然に冷ました味噌汁をぶっかけて卵を落としていただきます。
…最高です(ド直球)。

白瓜はスライサーで短冊状の薄切りにし(一足早い七夕ですなぁ)、
ごま油で炒めて大葉を利かせた醤油ダレで味付け。
甘辛味とシャキシャキ食感でご飯が進みます。

冷汁なら食欲が落ちても食べやすいですし、つるむらさきはビタミン豊富なので
これからの季節にピッタリですね!


<Piatto Rosso(赤いお皿)ランチ>



これが、

こうで、

こうなりつつの、

こういうことですよ!

最後のコマは家メシならではですね('◇')ゞ


柚子七味風味のチキングリルとトマトスープグラニテの温冷スパゲティ、
赤大豆を使ったチーズリゾットでございます。

冷たくてピリ辛のスパゲティの刺激を味わいつつ、温かく優しいリゾットで一休み…
赤大豆は知る人ぞ知るレア食材(知らなかったw)ですが、味はまぁ普通の大豆です!w
岡山の半鐘屋さんの赤大豆フレークを使用しました。食物繊維豊富だし、
最近暴飲暴食で太ってきた身体に嬉しい食材です(*'ω'*)b

オシャレベル(オシャレLevel)急上昇待ったなし!
…ウフフ(夢オチ待ったなし!)

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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
食べ歩き、コーヒー、ギター、      自転車旅、ボードゲームなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。