まいねじゃ！

しょっかり初夏ですね～♪

…まいねの頭は大丈夫でしょか？



＜キノコ照り焼きソースのハンバーグ、3種のふりかけごはん＞


どっかのメーカーが出している、ボロニアソーセージ的なハンバーグを
キノコたっぷりの照り焼きソースで。

ふりかけは塩昆布、鮭フレーク、生にらのおかか和え。


＜キムチ春さ麺＞

たっぷり野菜と豚肉で、スタミナ付けつつ低カロリーの春雨炒め！
パサパサにならないよう、あえて汁気を飛ばさずに炒めた方が美味しい気がします。


＜浅利と青梗菜のしょうがあんかけ炒め煮、切り干し大根の酢の物、アサリエキスの吸い物＞

下茹でしたあさりを、青梗菜としょうがたっぷりちょい甘めのあんかけとともに炒め煮に。
下茹でした汁はそのまま、豆腐ととろろ昆布とともにお吸い物に利用。

肝臓に良いのはもちろん、しょうがの香りで食欲が進みます！


＜朝食風ディナー＞

意外とこういう奴ほど作るのに時間かかるんだよね（汗）

ブロッコリーは茹でてオリーブオイル、塩で味付け。
漏斗型にしたハムにはマヨネーズを絞り入れ、胡椒とフライドオニオンを少々。
ソーセージの焼いたの、プレーンオムレツ、デザートにバナナ。

わーい、また朝が来たみたい～（白い目）


＜まぐろユッケ、ピーマンとえのきのおひたし、塩わさび蒸し鶏＞

キハダマグロを叩いて、コチュジャンベースのユッケに。
にんにくも少し入れて、パワーがみなぎる！！


＜ほたるいかのガリバタポン酢、ハムピーはんぺん、切り干し大根のちべたいおひたし＞

ホタルイカはガーリックバターでさっと炒めて仕上げにポン酢をたらり。
はんぺんの中は、刻んだハムとピーマンをマヨで和えたもの。
切り干し大根は戻して水気を切ったら、麺つゆと氷水をかけるだけ。

鍋すら使わずおひたしができるって、やっぱ切り干し大根ってすげー！

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