青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。
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まいね様、おはようございます。
雨が降ったり蒸し暑かったり、なんだかすっきりしない感じもありますが、朝晩は肌寒いときもあるこの頃…秋なのですね。
秋といえば芋煮です(?)。
屋外での芋煮会には少し早いかもしれませんが、秋になると無性に芋煮を食べたくなるわたくし。
既に今秋二度目の「ひとり芋煮会」を自宅で盛大に…開催しましたよ(笑)。
手が痒くなるしちょっと面倒だなぁ…などと思いつつも主役の里芋を剥き、大根や人参とともに煮たところにたっぷりの長葱と豚こまを投入。粉末出汁や日本酒も使いましたが、基本的には素材とお味噌の素朴なお味(´ω`*)
お味噌は岡山のものも使いますが、津軽味噌や仙台味噌のような味わい深い濃色タイプか八丁味噌を必ずブレンドするのが岡山県民風の定番です。
里芋、長葱、豚肉、そして根菜類やきのこやこんにゃくなど具沢山の芋煮はそれだけで食事になりますが、焼海苔をまとったふんわりおむすび、たまごやき、もずくやめかぶ、トマトスライス(だんだんおつまみ的に…)などと合わせれば栄養満点なのです。
まいね様。
聡明なまいね様は十分にお分かりでいらっしゃるでしょうが、今回のご記事にあるような絶飲食状態はかなり危険です。
筋肉や粘膜や血球などの細胞が生まれ変わるために必要な成分は、食欲がないときでもきちんと補ってあげてくださいね。
それから、せめて水分は摂取しなきゃ腎臓に負担が掛かり大変なことになりかねませんので、これからは…今日からは…お身体を大切に、ご自分を大切になさってくださいね(´ω`*)
岡山県民の、心からのお願いですm(._.)m
岡山県民さん、コメントありがとうございます。
こんな短い?中でも、料理の様子が目に浮かぶような表現、素晴らしいです、見習いたいです!
これでひとり芋煮なんてもったいない!私のお腹には若干の余裕がありますよ?ww
>津軽味噌や仙台味噌のような味わい深い濃色タイプか八丁味噌を必ずブレンドするのが岡山県民風の定番
そうなんですね!正直、岡山の味噌には物足りなさを感じてたんですが(スミマセン)、
そんな工夫をされていたとは。
岡山は地元志向が強い面もありますが、自分たちの文化に拘泥せず多文化を上手く取り入れる点は
ある意味純日本人的であり、良いところだと思っています。
現代は流通も発達してますし…どおりでどのお店も美味しいわけだ!w
このような記事ばかり書いていて「心配しないで」ってのもアレですが、
敢えて自分の今の体調を笑い飛ばして、いつか本当に笑い話にできるように、
もしかしたら同じ思いを抱えているごく少数の人の反面教師になるように、
記事を書いています。幸い、現在は週末・休日に外出して、
仲良くさせてもらっているお店で楽しく美味しく食事ができている状態です(平日はまだ難ありですけど…)。
聡明と言うにはあまりに不器用な生き方をしていますが、早まったことができるほど馬鹿でもないので、
あまりご心配なさらずゆっくり見守っていただければと思います。
…早速10月から、楽しいイベント目白押しの記事を上げていこうと思っていますので、
そちらもお楽しみに!w
まいね様(´ω`*)
早速に、わたくしのような者のコメントにご返信くださり、ありがとうございます。
はい、「同じ思いを抱えている人の反面教師に」というまいね様のご配慮も感じられていましたし、大丈夫だと思っています。
ただ、マスクメロン?麦茶?ヴァーチャルすいか割り?Σ(・ω・;ノ)ノ
ということで、(流石にこれは…まいね様にもしものことがあったら…)との思いが脳内に渦巻き、お節介なコメントを投稿させて頂きました。
水分不足は腎臓に深刻なダメージを及ぼします。絶食が続くと胃粘膜や心筋に影響が出ることもあります。骨からカルシウムが溶出したり、低血糖で意識を失ったり、そんな危険もあり得るものですから、おひとりで在宅中に倒れたりしたら…とm(._.)m
さて(また)芋煮です(笑)。
岡山では、芋煮の材料である里芋、豚肉、長葱が揃って特産品となっている奈義町を除き一般に馴染みの薄いものですが、東北ご出身の方やご縁を得た人のお蔭もあってか、嬉しいことに認知度向上中(きっと)です。
そのうち岡山の飲食店で芋煮が登場したり、秋には旭川の川原で芋煮会が開催されたり…となれば、東北だいすきなわたくしとしても嬉しい限りなのですけどね。
岡山のお味噌は米麹の割合が高く甘いうえ熟成の浅い淡色味噌が多い傾向にありますが、大豆の割合が高い東北のお味噌の方が味も香りも栄養価も優れているので、私はそちらを多用しています。
仰るとおり地元志向の強い人もいて、学生時代以外を地元で過ごしてきた私でさえうんざりすることもある岡山ですが、あらゆる面で寛容な暮らしやすい地域になればいいなぁ…と思います。
ともあれ、まいね様!
ご無理をなさらず、お身体を、ご自分を、大切になさってくださいね。
どんなことも、まいね様の負担にならないように、まいね様が自由に快適にいられるように…(´ω`*)
岡山県民さん、度々コメントありがとうございます。
重複していたコメント、当方で勝手に非公開設定にしましたこと、悪しからずご容赦くださいませ。
そう、今回のことで一番心配だったのは、カルシウム流出でした。
元々、貧血など意識消失を起こしやすい自分としては、
その辺の対処は倒れ慣れていない(まぁ、慣れるのもアレですが)人よりはできると思っていたんですが、
骨が弱くなってしまうと、もうどうしようもないですからね。
老後も含めて楽しく生きられるように準備しているつもりですが、
歩くのもままならなくなって全てパーでは、笑えないですもんね・・・気を付けないと。
そして心をとらえて離さない芋煮(w)!
岡山名物の土手の景色の中(あの素晴らしさ、岡山の人はもっと認識すべきだと思うんです!)、
大きな鍋で芋煮会をする絵面…たまらないですね。
是非調理側で参加したいです(!?)。
東北の人もいっぱい来てくれそうだな、とかそんな計算もちょっとあったりw
まいね様、おはようございます。
雨が降ったり蒸し暑かったり、なんだかすっきりしない感じもありますが、朝晩は肌寒いときもあるこの頃…秋なのですね。
秋といえば芋煮です(?)。
屋外での芋煮会には少し早いかもしれませんが、秋になると無性に芋煮を食べたくなるわたくし。
既に今秋二度目の「ひとり芋煮会」を自宅で盛大に…開催しましたよ(笑)。
手が痒くなるしちょっと面倒だなぁ…などと思いつつも主役の里芋を剥き、大根や人参とともに煮たところにたっぷりの長葱と豚こまを投入。粉末出汁や日本酒も使いましたが、基本的には素材とお味噌の素朴なお味(´ω`*)
お味噌は岡山のものも使いますが、津軽味噌や仙台味噌のような味わい深い濃色タイプか八丁味噌を必ずブレンドするのが岡山県民風の定番です。
里芋、長葱、豚肉、そして根菜類やきのこやこんにゃくなど具沢山の芋煮はそれだけで食事になりますが、焼海苔をまとったふんわりおむすび、たまごやき、もずくやめかぶ、トマトスライス(だんだんおつまみ的に…)などと合わせれば栄養満点なのです。
まいね様。
聡明なまいね様は十分にお分かりでいらっしゃるでしょうが、今回のご記事にあるような絶飲食状態はかなり危険です。
筋肉や粘膜や血球などの細胞が生まれ変わるために必要な成分は、食欲がないときでもきちんと補ってあげてくださいね。
それから、せめて水分は摂取しなきゃ腎臓に負担が掛かり大変なことになりかねませんので、これからは…今日からは…お身体を大切に、ご自分を大切になさってくださいね(´ω`*)
岡山県民の、心からのお願いですm(._.)m
岡山県民さん、コメントありがとうございます。
こんな短い?中でも、料理の様子が目に浮かぶような表現、素晴らしいです、見習いたいです!
これでひとり芋煮なんてもったいない!私のお腹には若干の余裕がありますよ?ww
>津軽味噌や仙台味噌のような味わい深い濃色タイプか八丁味噌を必ずブレンドするのが岡山県民風の定番
そうなんですね!正直、岡山の味噌には物足りなさを感じてたんですが(スミマセン)、
そんな工夫をされていたとは。
岡山は地元志向が強い面もありますが、自分たちの文化に拘泥せず多文化を上手く取り入れる点は
ある意味純日本人的であり、良いところだと思っています。
現代は流通も発達してますし…どおりでどのお店も美味しいわけだ!w
このような記事ばかり書いていて「心配しないで」ってのもアレですが、
敢えて自分の今の体調を笑い飛ばして、いつか本当に笑い話にできるように、
もしかしたら同じ思いを抱えているごく少数の人の反面教師になるように、
記事を書いています。幸い、現在は週末・休日に外出して、
仲良くさせてもらっているお店で楽しく美味しく食事ができている状態です(平日はまだ難ありですけど…)。
聡明と言うにはあまりに不器用な生き方をしていますが、早まったことができるほど馬鹿でもないので、
あまりご心配なさらずゆっくり見守っていただければと思います。
…早速10月から、楽しいイベント目白押しの記事を上げていこうと思っていますので、
そちらもお楽しみに!w
まいね様(´ω`*)
早速に、わたくしのような者のコメントにご返信くださり、ありがとうございます。
はい、「同じ思いを抱えている人の反面教師に」というまいね様のご配慮も感じられていましたし、大丈夫だと思っています。
ただ、マスクメロン?麦茶?ヴァーチャルすいか割り?Σ(・ω・;ノ)ノ
ということで、(流石にこれは…まいね様にもしものことがあったら…)との思いが脳内に渦巻き、お節介なコメントを投稿させて頂きました。
水分不足は腎臓に深刻なダメージを及ぼします。絶食が続くと胃粘膜や心筋に影響が出ることもあります。骨からカルシウムが溶出したり、低血糖で意識を失ったり、そんな危険もあり得るものですから、おひとりで在宅中に倒れたりしたら…とm(._.)m
さて(また)芋煮です(笑)。
岡山では、芋煮の材料である里芋、豚肉、長葱が揃って特産品となっている奈義町を除き一般に馴染みの薄いものですが、東北ご出身の方やご縁を得た人のお蔭もあってか、嬉しいことに認知度向上中(きっと)です。
そのうち岡山の飲食店で芋煮が登場したり、秋には旭川の川原で芋煮会が開催されたり…となれば、東北だいすきなわたくしとしても嬉しい限りなのですけどね。
岡山のお味噌は米麹の割合が高く甘いうえ熟成の浅い淡色味噌が多い傾向にありますが、大豆の割合が高い東北のお味噌の方が味も香りも栄養価も優れているので、私はそちらを多用しています。
仰るとおり地元志向の強い人もいて、学生時代以外を地元で過ごしてきた私でさえうんざりすることもある岡山ですが、あらゆる面で寛容な暮らしやすい地域になればいいなぁ…と思います。
ともあれ、まいね様!
ご無理をなさらず、お身体を、ご自分を、大切になさってくださいね。
どんなことも、まいね様の負担にならないように、まいね様が自由に快適にいられるように…(´ω`*)
岡山県民さん、度々コメントありがとうございます。
重複していたコメント、当方で勝手に非公開設定にしましたこと、悪しからずご容赦くださいませ。
そう、今回のことで一番心配だったのは、カルシウム流出でした。
元々、貧血など意識消失を起こしやすい自分としては、
その辺の対処は倒れ慣れていない(まぁ、慣れるのもアレですが)人よりはできると思っていたんですが、
骨が弱くなってしまうと、もうどうしようもないですからね。
老後も含めて楽しく生きられるように準備しているつもりですが、
歩くのもままならなくなって全てパーでは、笑えないですもんね・・・気を付けないと。
そして心をとらえて離さない芋煮(w)!
岡山名物の土手の景色の中(あの素晴らしさ、岡山の人はもっと認識すべきだと思うんです!)、
大きな鍋で芋煮会をする絵面…たまらないですね。
是非調理側で参加したいです(!?)。
東北の人もいっぱい来てくれそうだな、とかそんな計算もちょっとあったりw
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