まいねじゃ！

OURSONさんでの前週祭に引き続き、大ちゃん・まいねの男二人で
串かつ→串焼きの”串串会”を開催しました！

食道楽な彼のオススメということもあり、美味しいのはもちろん、
どちらのお店の大将も、筋の…いや、串の通った気持ちの良いキャラクターで、
本当に楽しく食事ができました！(*´ω｀*)

[5回]

現在、まいねが自転車でアタックして、足を着かずに登りきれていない坂が二つありまして。
一つは先日ご紹介した 明王寺の激坂”極楽坂”（まいねが勝手に呼んでるだけ）、
もう一つは墓地を抜けて岡山理科大学へと続く激坂”地獄坂”（通称）。

＜登り始めはいいんですが・・・＞

＜最終的にこんなところを登ることになります(-_-;)＞

城の石垣じゃないんだから、返しなんか付けなくていいんだっての…
でも、まいねも少しだけ坂の楽しさに目覚めてきまして、これらの坂を克服すべく
普段から体幹トレーニングなどするようになってきました。
眠っていた筋肉が産声を上げて、アブアブする日も近い…か（詳しくは『弱虫ペダル』参照）。


自転車で街中を縦横無尽に走っていると
（傍から見ると、道に迷っているように見えるかもしれない）、
意外なお花見スポットを見つけることがあります。
今年まいねが”お花見”（酒なし的な意味で）をしたのは、小さな神社と公園でした。

＜あらステキ♪(*´ω｀*)＞


＜ああオイシ♪(*´▽｀*)＞

三色団子はホントにどハマリしている 歩月さんのもの。
桜葉や、よもぎの香りがしっかりする、非常に優しい春の味わいでしたよ。

[4回]

そうなのね（妖怪並感）。


＜おから団子、九条葱たっぷりの肉豆腐、人参とあおさのりの味噌汁＞

我が家の常備菜である肉そぼろ、おから、玉子、煎りごまを混ぜて焼いた団子。
ボソボソしてましたが（！）ゆっくり噛みしめると旨みがじんわり染みだして中々GOOD。
因みに、ごまは擂らないと栄養がかなり吸収しづらいんだって。

あおさのりの濃い緑と香りは、食卓のワンポイントになりますね！


＜九条葱のぬた、人参とねぎのおかず味噌、青森鯖寿司、芽キャベツと菊芋の味噌汁＞

ぬたはいいよね…(*´ω｀*)

おかず味噌は、刻んだ人参、葱と共に味噌、酒、砂糖を合わせて、
火にかけて炒めただけのもの。お好みで卵など入れても美味いですね。

ほろ苦い芽キャベツはそのまま、香り豊かな菊芋は大き目カットで
ごりごり食感を楽しむ味噌汁に。

＜アスパラの味噌七味マヨ、菜花の酢味噌＞

こいつ味噌ばっか食ってんな。。

甘味豊かな春のアスパラは、マイルドな味噌マヨを七味で締めたソースでいただきます。
ほろ苦い菜花は、さっとゆでて定番の酢味噌で。

ああ・・・旬の野菜は（調理の）七難隠すね！ｗ

[1回]

【Don Fernando reposado ブルーラベル】
出身・種別：メキシコ・テキーラ
度数：38%
購入価格：3,000円ほど


（多分）そんなに苦労することなく手に入れることができ、
レポサドとしてはお値段もお手頃。
フレンチ樽で9か月ほど寝かせた液は黄金色で美しく、
所謂アルコール臭はちょっと強いかなって気もしますが、
その中にアガヴェ感とカラメル的な甘い香りも十分にあります。
とてもバランスが良く、コスパ抜群で普段呑みにはうってつけではないでしょうか。


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[0回]

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[2回]